Provate a immaginare le campagne della Val d’Orcia o della Maremma senza i campi di grano. È uno scenario possibile che tutti i contadini e le organizzazioni di agricoltori ci stanno mettendo sotto gli occhi. L'Italia è il Paese leader mondiale nella produzione di pasta. Se chiedi ai consumatori italiani, quasi tutti sono convinti di mangiare pasta e pane fatti con farina italiana. Ma i campi di grano stanno scomparendo e per la prossima stagione molti contadini sono decisi a non seminare. I terreni di collina e montagna resteranno incolti