Certo, gli studi universitari, la preparazione, il tirocinio, l’esperienza della libera professione e il rigore sul lavoro: per diventare enologo ad alti livelli serve tutto questo. Ma Barbara Tamburini pensa che un’enologo – con l’apostrofo – abbia altre carte da giocare.
Il Vinitaly 2010 chiude nel segno dell'ottimismo
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