Guida rapida, con tanto di degustazione comparata, ai piaceri, alle finzioni e ai trucchi del cibo che non viene dalla terra. Nel numero estivo di Gola gioconda Sandro Bosticco si perde nel mare magnum del pescato. Sapevate che c'è una stagione giusta per cefali, spada, moscardini, carpe e altre delizie acquatiche? E che in Toscana ci sono due prelibatezze come il salmerino e la palamita? Sapevatelo! E se volete mangiare dell'ottimo pesce