Gola gioconda

Giovedi, 9 Settembre 2010
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La Buona Ossessione: ricette a cura di fissati per la buona tavola

La Buona Ossessione: ricette a cura di fissati per la buona tavola

Francesco, 30 anni, sposato, per figlio ho il lievito madre; mi sono trasferito a Firenze sei anni fa per lavoro, faccio il designer/ergonomo: sul primo ci siamo, sul secondo andatevelo a cercare. I miei colleghi si stupiscono perché alla domanda "cosa fai questo week end" io rispondo sempre "la spesa, cucino e mangio".

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A Firenze due nuovi panini d’autore

A Firenze due nuovi panini d’autoreE’ arrivato anche a Firenze il tour Momenti d’autore by Negroni , un viaggio gastronomico nei luoghi dello street food di qualità.
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Come si fa la pizza? Guardate Giovanni Santarpia come stende la pasta

Di Giovanni Santarpia vi abbiamo già parlato : la sua è una delle pizze più buone di Firenze e dintorni. Lo abbiamo chiamato a deGustiBooks (versione primaverile della nostra...

Un vino dolce come il miele

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Parlando di enomiele, si potrebbe cominciare con un “fin dall’antichità” dato che vanta tra i suoi antenati l’idromele, la bevanda a base di miele più antica della storia...

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Al via sul web le votazioni per la migliore birra artigianale del 2009

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Il fenomeno dei birrifici artigianali nasce negli Stati Uniti a partire dagli anni ’80 e approda in Italia nel 1993, con l’apertura delle prime pioneristiche attività di ...

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Nei campi a raccogliere patate

Crema di cavolo, patate e bottarga, Brustengo di patate e cavoli. Le ultime due, magari an...

 

La melanzana che sta bene con e in tutto

 

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Con la bella stagione arriva il numero estivo di Gola gioconda! Viaggi, sapori, ricette, p...

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