Gola gioconda - I piaceri della tavola in toscana, in Italia e nel mondo

La cucina degli affetti è una originale e sfiziosa raccolta di ‘trucchi del mestiere’. Dalle Cene per due, piatti ‘ricercati’ da preparare con affetto e passione (risotto all’ortica, calamari ripieni, uova con tartufo ecc…), alle originali ricette della sezione Fast (good) food, veloci sì ma con gusto (spaghetti con bottarga, saltimbocca ecc…). Spazio alla tradizione con le ricette del bollito, i tortellini e il timballo di maccheroni nelle pagine dedicate al Desinare della domenica e i preziosi Consigli di Benedetta per realizzare una besciamella e una maionese veramente doc. Dulcis in fundo, le ricette per Mangiare in compagnia (gazpacho, impepata di cozze, parmigiana di melanzane ecc..) e Tiramisù, una sezione interamente dedicata ai mille modi per affogare tristezza e malinconia davanti a un buon piatto… Non il solito libro di ricette, ma un amico in più su cui contare in cucina