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Vini eleganti ed equilibrati, saldamente legati alle specificità
del territorio di Gaiole, con una speciale attenzione all’intensità
e alla qualità dei profumi: questa la scelta di stile che
ha fatto il successo dei vini “Castello di Meleto”.
(…)
La filosofia aziendale
Quello che colpisce di Meleto è la serena convinzione con
cui l’azienda porta avanti il lavoro. Gli uomini e le donne
di Meleto sanno di avere in mano vini prestigiosi che vanno saputi
gestire e proporre. La consapevolezza di aver impostato il proprio
progetto secondo una filosofia produttiva precisa, impostata sull’estrema
cura delle fasi del lavoro in vigna e in cantina, nonché
su una distribuzione capillare nei punti specializzati in Italia
e all’estero, una comunicazione non aggressiva che tende alla
discrezione nei confronti dei clienti e degli utenti finali.
Il Castello
Il suggestivo castello di origine duecentesca, per secoli appartenuto
alla famiglia Ricasoli, oggi è di proprietà della
Viticola Toscana S.p.A., insieme con circa 1200 ettari di terreno
circostante, 180 dei quali coltivati a vigneto. Azionista di riferimento
dell’azienda è una famiglia svizzera, gli Schuler,
che vantano una tradizione di attività vinicola lunga trecento
anni: all’inizio degli anni novanta hanno acquisito la proprietà
con l’ambizioso progetto di riportare Meleto e i suoi vini
al loro antico prestigio. (…)
I vini
(…) Meleto lavora quasi “controcorrente”. I suoi
vini non vogliono stupire. Non ne hanno bisogno. Piuttosto desiderano
essere assaggiati e riassaggiati per essere progressivamente capiti.
S’instaura un dialogo fra il calice e chi lo beve. E il vino
di Meleto è pronto a raccontare se stesso e la storia dei
luoghi da cui proviene.
Colpiscono innanzitutto i due Chianti Classico docg, annata e riserva.
(continua…)
Castello di Meleto – Gaiole in Chianti (Si)
Tel 0577 749217, Fax 0577 749762
www.castellomeleto.it
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