Il Velato 2007 – Olio Extravergine d'Oliva
prodotto con cultivar correggiolo, moraiolo, leccino e pendolino l'extravergine Il Velato si presenta alla vista con bella tonalità verde, con bagliori dorati.
L'impatto olfattivo è decisamente gradevole con sentori di oliva contrappuntati da note di mela e gentili sentori erbacei.

Al gusto di mostra equilibrato con sapore  e carciofo crudo, con finale giustamente piccante.
Versatile in abbinamento, capace di esaltare zuppe, pinzimoni, tagliate di manzo.

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