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L'arte del gusto

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L’arte del gusto
A Firenze prende il via una nuova iniziativa che permetterà di ammirare non solo la bellezza dei musei ma anche il meglio della produzione gastronomica italiana. Si tratta de L’arte del gusto ovvero l’eccellenza dei prodotti enogastronomici italiani ospite nei musei d’Italia. Il progetto, nasce dalla collaborazione tra il Ministero delle Politiche Agricole e Forestali e il Ministero per i Beni e le Attività culturali, e dopo l’esperienza fortunata di Napoli, sbarca anche in Toscana grazie ad un’intesa tra il Polo Museale Fiorentino e Buonitalia Spa, la società per la promozione e valorizzazione dell’agroalimentare italiano.
Al fine di diffondere in tutto il mondo anche la cultura e la tradizione del gusto italiano, verranno esposti nei musei prodotti fatti ad arte e meritevoli di una cornice assolutamente unica come quella che la città di Firenze, terra d’arte e di cultura per antonomasia, è disposta a offrire. L’iniziativa ha visto coinvolti, per ora, Capodimonte, la Certosa San Martino, il Museo Archeologico di Paestum e adesso anche gli Uffizi di Firenze dove l’allestimento dello spazio dedicato al cibo vuole sottolineare quanto la bellezza dell’arte possa essere virtù anche dei prodotti.
Il bookshop della Galleria degli Uffizi ospiterà uno spazio espositivo all’interno del quale trovare informazioni su un patrimonio agroalimentare ed una tradizione enogastronomica unici al mondo per qualità, varietà e ricchezza.
I visitatori potranno anche assaggiare ed acquistare vari prodotti tra cui una selezioni di vini, oli extra vergine d’oliva e liquori, in una parola il meglio della produzione regionale. Un’idea originale e strategica che sfrutta il grandissimo potenziale dei musei italiani considerati come un eccezionale e qualificato network capace di esprimere un insieme strategico di valori positivi ed esclusivi, non trovabili nel resto del mondo.

Buonitalia, la promozione italiana del gusto
Buonitalia è la società italiana che si occupa della valorizzazione e l’internazionalizzazione dell’agroalimentare italiano, creata dal ministero delle Politiche Agricole e Forestali nel luglio del 2003. Essa opera per garantire una presenza forte e attiva del settore gastronomico italiano dando vita a un sistema efficiente e coerente dal punto di vista operativo che consenta di superare la frammentazione delle iniziative e di accrescere la competitività sul mercato globale, particolarmente per quanto riguarda le imprese di piccola e media dimensione, che caratterizzano il tessuto produttivo del nostro Paese. La finalità è quella di rendere più competitivo l’agroalimentare italiano sui mercati esteri e creare un sistema organico per promuovere l’Italian way of life nel mondo.



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	Informazioni sull'iniziativa

	Informazioni più dettagliate le potete trovare sul sito web www.buonitaliaspa.it



	Altri progetti di promozione: Contratto per l’Internazionalizzazione: progetto dedicato alle imprese del settore che intendono affacciarsi sui mercati esteri oppure consolidare il loro export. Il contratto aiuta le imprese a fare squadra per essere presenti sui nuovi mercati che si stanno aprendo nel mondo, ad identificare quelli più interessanti e ad assistere le imprese nel consorziarsi per singolo mercato di destinazione e a preparare un progetto di medio periodo. The Winning Made in Italy: accordo siglato con la Ferrari che ha permesso di presentare il patrimonio agroalimentare italiano in contesti inediti come i principali Saloni mondiali dell’auto. Marchio “Il Ristorante Italiano”: il progetto è nato per sostenere, tutelare e valorizzare all’estero la vera ristorazione italiana di qualità. I ristoranti italiani che operano in tutto il mondo possono infatti essere considerati il principale veicolo della cultura alimentare nazionale. L’adesione al marchio è volontaria. Il Polo mediterraneo dell’olio d’oliva: iniziativa che intende rafforzare la posizione competitiva della filiera mediterranea dell’olio extravergine d’oliva nel mondo e tutelarne la produzione. Il Progetto vino: ha lo scopo di costituire una rete di Enoteche Istituzionali che coinvolga tutte le regioni italiane, per consentire all’Italia di diventare il primo Paese europeo dotato di un proprio canale per la promozione e commercializzazione del vino.







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