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Il nuovo numero di Gola Gioconda è in edicola
È arrivato, puntuale come sempre all'inizio di ogni stagione, il nuovo numero della rivista interamente dedicata ai piaceri della tavola in Toscana e in Italia. Lo potrete trovare come sempre nelle migliori edicole e librerie, a partire dal 14 ottobre. Nuovo numero e quindi nuovo tema intorno al quale ruotano gli articoli scritti come sempre con fantasia e ironia, per guardare il mondo del cibo sotto un'altra ottica; dunque, tema di questo mese: “Fuori dal cibo”.
Con l'articolo “Mens (in)sana” Sandro Bosticco ci porta alla scoperta delle associazioni che fa il nostro cervello: è da lì che in realtà partono le nostre scelte gastronomiche; Antonella Landi invece, ci racconta come i bambini (e non solo) non riescano ad aspettare il momento in cui potranno mettere qualcosa sotto i denti mentre sono a scuola; un viaggio alla scoperta di chi con il cibo ci fa di tutto, fuorché mangiarlo è raccontato da Leonardo Romanelli; Chiara Tacconi ci rivela cosa mangia chi il cibo lo prepara per professione; infine, potremo dipanare ogni dubbio sul galateo grazie ai preziosi consigli di Olivia Chierighini.
Lo Speciale di questo numero è dedicato ai grandi vini rossi toscani: in tempi in cui il mondo del vino è spesso sovradimensionato, è necessario tornare alle “origini” e puntare sulla valorizzazione del territorio, per ottenere, più che Super Tuscan, tanti Super Chianti, Super Brunelli, includendo anche tutti gli altri vini prodotti in Toscana, nessuno escluso.
Per Slow Food Firenze, una cronaca di una gara di tutto rispetto: il Campionato di...vino a Fiesole, raccontato da Cristiano Maestrini.
Non mancano gli appuntamenti con le rubriche fisse della rivista: oltre allo speciale, ritroviamo Stasernonesco, che ci racconta un particolare invito a cena; ci sono poi i libri di Cibo tra le righe, consigliati direttamente da Gola; non poteva mancare Gustati per voi, Marco Ghelfi ci porta in una tipica osteria toscana. Per tutti gli appassionati della buona tavola, c'è Appuntamenti con il gusto, segnalazioni di eventi interessanti che si svolgeranno nei prossimi mesi in Toscana e nel resto d'Italia, mentre per chi cerca sempre locali nuovi c'è Locali per un giorno oppure le segnalazioni direttamente da Milano. Infine, le degustazioni e le immancabili notizie dal mondo del vino raccolte nella rubrica Winelovers.
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Le rubriche di Gola
Locali per un giorno: i nostri consigli per mangiare e bere a colpo sicuro.
Cibo tra le righe: le novità e le curiosità sul mondo enogastronomico scovate in libreria.
Gola... Milano: sennò poi passiamo per provinciali… i locali da non perdere a Milano.
Slow Food Firenze: spazio riservata agli eventi realizzati da Slow Food. Questo mese: Campionato di...vino.
Staseranonesco: le cene casalinghe si fanno presto a Boston.
Gustati per voi: alla scoperta dei ristoranti della nostra regione.
Appuntamenti con il gusto: eventi, feste e manifestazioni in Toscana e in Italia.
Winelovers: notizie e curiosità, tutte rigorosamente DOC…
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