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 Curiosità |
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Mercantolio
Mercantolio si svolgerà il primo fine settimana
di marzo 2006, nei giorni 4 e 5, tra Mercatale e San Casciano in Val di Pesa,
in provincia di Firenze, una zona da sempre legata alla coltivazione dell’olivo.
Questa terra infatti non è solo sinonimo di buon vino, ma anche di olio
di eccellente qualità. L’olivo qui ha tradizioni secolari e ha contribuito,
trasformando il territorio, a dare vita allo straordinario fascino del paesaggio
chiantigiano.
A marzo il Chianti si veste dei colori dell’oro e con Mercantolio 2005
si prepara a festeggiare l’olio Dop Chianti Classico. La rassegna dedicata
all’extravergine a denominazione di origine protetta - molito durante il
2005 - sarà un’occasione per scoprire gli angoli inediti di uno
dei paesaggi più conosciuti e amati nel mondo, visitando le ville e le
orciaie del territorio. Saranno organizzati anche corsi, assaggi e iniziative
di divulgazione dedicate all’extravergine di pregio.
All’”oro” liquido della gastronomia mediterranea sarà riservata
in piazza Vittorio Veneto, cuore di Mercatale, un’area espositiva per i
banchi d’assaggio e la vendita dei prodotti delle aziende produttrici locali,
che verrà ufficialmente aperta al pubblico sabato 4 marzo. Qui per due
giorni sarà possibile acquistare e assaggiare l’olio Dop Chianti
Classico e visitare una mostra dell’artigianato locale e dei manufatti
della cultura contadina.
Saranno inoltre organizzati, su prenotazione, assaggi guidati nella biblioteca
di San Casciano in Val di Pesa e presso il Centro Lotti di Mercatale e visite
gratuite, della durata di un’ora, alle orciaie di alcune fattorie della
zona. Dalle 12 alle 20 di ogni giorno, infine, la prestigiosa Villa Nunzi in
Piazza Vittorio Veneto si trasformerà in un centro di assaggio e degustazione:
nell’orciaia della villa lo staff di Villa Montalto servirà piatti
tipici del territorio, conditi o accompagnati dall’olio Dop Chianti Classico.
La rassegna, promossa dal Consorzio Olio DOP Chianti Classico e dall'Associazione
Sviluppo Mercatale 2002, ospiterà anche la premiazione del curioso concorso
L’olio e gli olivi del Chianti che ha visto partecipare le più belle
vetrine dei commercianti della zona.
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Alla Stazione Leopolda di Firenze, protagonisti i vini
toscani e gli oli Dop Chianti Classico
Si è inaugurata martedì 21 febbraio la kermesse
dedicata ai Grandi Vini e, da quest’anno, anche agli oli
DOP Chianti Classico. Si tratta di l’Anteprima 05. L’evento
si è aperto con una settimana di degustazioni riservate
alle DOCG più prestigiose della Toscana (Chianti Classico,
Nobile di Montepulciano e Brunello di Montalcino). Ma ecco i numeri
della manifestazione, a cui parteciperanno giornalisti di tutto
il mondo: 351 i vini in degustazione di 121 aziende agricole, a
partire dalla vendemmia 2005 in anteprima (campioni dalla botte),
all’imbottigliato delle ultime annate dal 2004 al 2000 Riserva,
che potranno essere degustati sia con modalità libera che
con servizio di sommelier. 33 sono invece gli oli Chianti Classico
DOP in assaggio. Un panorama completo della produzione a denominazione
di origine della zona del Chianti.
Ma oltre alle degustazioni, sono state previsti nel programma anche
due seminari: il primo sul progetto Chianti Classico 2000 e l’altro
sull’olio DOP Chianti Classico.
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viaggiatori nelle Terre di Siena
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 Informazioni
sulla rassegna |
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Informazioni generali
Il Chianti da leggere
“Chianti classico”
di Salemi Maria
Ed. Nardini (€ 12)
Nobile e sano, allegro ed elegante: vino
da godere - un tempo appena spremuto, oggi solo invecchiato - insieme
al cibo semplice
e sincero di Toscana. Vino che solo nel rispetto di una rigorosa
disciplina ha il diritto a fregiarsi del nome della terra da cui
sprizza e con cui ha in comune una storia lunga e tormentata.
“Donne di Greve. Primo maggio 1917 nel Chianti: donne
in rivolta contro la guerra”
di Bianchi Roberto
Ed. Odradek (€10)
Questa è la storia di una rivolta
contro la prima guerra mondiale.
Protagoniste furono le donne di Lamole, nel Chianti, che il 1° maggio
1917 marciarono verso Greve. La società chiantigiana, la
vita religiosa, politica e amministrativa di Greve, il mondo del
lavoro e i personaggi che caratterizzavano le élites locali
sono alcuni degli attori principali di un episodio che vide erompere
sulla scena pubblica contadine, massaie e artigiane, ma anche alcuni
uomini più o meno giovani.
“Enciclopedia del Chianti
senese”
di Anichini Ferdinando
Ed. Cantagalli (€ 77,50)
“L’armonie del Chianti. Riflessioni di una
terra in bilico”
di Saturnini Paolo
Ed. Polistampa (€ 6)
“Tusciaelecta. Arte contemporanea
nel Chianti 2002-2003”
a cura di A. Natalini
Maschietto Editore (€ 18)
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La
notizia
