Il pranzo della domenica: un rito ancora vivo
Il pranzo della domenica non è solo una tradizione ormai superata. Anzi. Se pensavate che fosse un’usanza morta e sepolta, leggetevi “Il pranzo della domenica” di Annalisa Barbagli, consulente gastronomica del Gambero Rosso, che propone ricette semplici, facili da preparare anche per le più inesperte, per condividere i piaceri della buona tavola insieme alla propria famiglia. Chi non vuole abbandonare le pratiche della nonna e si ritiene una cuoca provetta, potrà trovare preziosi consigli sulla pasta fatta in casa, dai tagliolini ai tortelloni, dalle lasagne agli agnolotti.
E inoltre, polpettoni e arrosti, patate al forno e melanzane alla parmigiana. I capitoli del libro corrispondono ai diversi mesi dell'anno, per ciascuno dei quali viene proposto un menu ad hoc.
A Natale e Pasqua sono dedicati due capitoli a parte. I più modaioli infine troveranno delle dritte preziose per brunch e pic-nic.

Informazioni più dettagliate le potete trovare sul sito web www.gamberorosso.it

Informazioni generali

“I Mercoledì del Brunello”
del Gambero Rosso
Per maggiori informazioni:
Tel. 06 55 112 215

Città del gusto
Via Enrico Fermi, 161
Roma

Cos’è la Città del gusto?
Quella del gusto è l’unica città fondata sul sapore, è un luogo unico al mondo, progettato e realizzato dal Gambero Rosso. La Città è articolata su cinque piani interamente cablati, dove mangiare, bere ma anche studiare, partecipare ad eventi, conferenze e degustazioni, incontrarsi e discutere di cibo, vino e cultura enogastronomica.
Al primo piano, si trova il salone dei grandi eventi: uno spazio di 1000 metri quadri capace di accogliere fino a 500 ospiti, teatro di kermesse enogastronomiche, convegni, manifestazioni, mostre. Al secondo, l’edificio ospita l’osteria aperta dalla mattina per una buona colazione fino all'ora di cena o anche per un caffè o un bicchiere di vino, e dove la sera è possibile mangiare un'ottima pizza. Nello stesso ambiente, il negozio dove è possibile trovare tutte le pubblicazioni del Gambero Rosso ma anche una selezione di prodotti enogastronomici di qualità, libri di cucina e accessori e utensili da gourmet. Infine, all’ultimo piano, ci sono le scuole dove si impara a cucinare, a degustare, a lavorare nel settore enogastronomico: 4 aule/cucina ognuna con 12 postazioni perfettamente attrezzate, dove si svolgono le lezioni con gli chef; il laboratorio di pasticceria e 2 aule destinate alla didattica più "tradizionale".