Ristorante Immortale, il menu dell’assurdo
Cinque maschere che ogni giorno cucinano e apparecchiano il tavolo, in un ristorante in cui nessuno entrerà mai. Senza dire una parola, questi trascinanti mimi-clown-attori mettono in scena gli inutili e bizzarri rituali in un crescendo di ironia e malinconia, di sogni e assurdità.
La cuoca irascibile che suona la fisarmonica, il proprietario, il cameriere narciso che si specchia nel vassoio, quello anziano che non ce la fa più e quello giovane distratto e iperagitato si rincorrono, entrano ed escono dalla scena ad un ritmo vorticoso, inscenano balletti con i tovaglioli, si sfidano a duelli di destrezza suonando i piatti come fossero nacchere. E intanto nessun cliente varca la soglia coperta da un enorme drappo rosso.

Presentato dalla tedesca Flöz Production, Ristorante Immortale (in italiano anche il titolo originale, forse perché in Germania il ristorante è per antonomasia italiano) torna al Teatro di Rifredi di Firenze (dal 13 al 18 gennaio 2004) dopo aver entusiasmato il pubblico, nella scorsa stagione, all’inaugurazione della rassegna Vedere l’invisibile - palcoscenici per giovani platee. Lo spettacolo è stato rappresentato più di 150 volte, dalla prima dell’aprile 1998 nella "Maschinenhaus" di Essen ha viaggiato in tutta Europa ed è stato applaudito in Francia, Spagna, Svizzera, Austria, Germania e Gran Bretagna.

Uno spettacolo costruito sulla bravura dei cinque interpreti e sulle trovate ricche di poesia, arte, musica, magia, clownerie e maschere. Il fantomatico ristorante che si trova “da qualche parte tra paradiso e inferno, al centro dell’universo e in culo al mondo” è una vera esplosione di creatività e poesia, un lavoro di grande originalità e freschezza. Le assurde cerimonie dei camerieri, in attesa di un cliente che non arriverà (un Deserto dei tartari fra le pareti di un ristorante), si interrompono solo per lasciare spazio al sogno: l’unica via di fuga alla “precarietà dell’esistenza”.