Reduci dalle fatiche e dai piaceri della seconda edizione di deGustiBooks, che si è tenuta a fine ottobre alla Fortezza da Basso di Firenze, ecco l’ultimo numero del 2008 di Gola gioconda; che racconta senza dovizia di particolari quel che è successo in quei giorni. A proposito, i dati ufficiali parlano di quasi centomila presenze; ma al di là dei numeri, ci piace notare che anche quest’anno le nostre proposte hanno raccolto il gradimento di un pubblico attento alle novità e alla qualità dei prodotti in mostra, interessato alle degustazioni, coinvolto dagli incontri con gli autori e dagli spettacoli. Insomma un successo, a quanto ci dicono; chi non c’è stato e chi vuole ricordarselo meglio, troverà in queste pagine un fotoracconto degli eventi più salienti, i racconti e i disegni vincitori dei concorsi, il fantasmagorico intervento di Domenico Pasquariello Dégo su Giacomo Leopardi e la sua carnalità, espressa attraverso il suo amore per la cucina partenopea.
Per il resto, oltre ai soliti ma sempre graditi suggerimenti su vini, locali, itinerari e libri e alle solite segnalazioni su eventi piccoli e grandi dell’universo enogastronomico, visti i tempi non potevamo esimerci dal parlare, o meglio dallo scrivere, anche noi della diffusa situazione di crisi; lo abbiamo fatto chiedendo ad alcuni cuochi di suggerirci un menu non troppo dispendioso per le feste di fine anno; e se proprio siete in bolletta e dovete rinunciare a pranzi e cene luculliani e sontuosi, ecco le indicazioni per trovare il meglio e scansare il peggio di alcune tipologie di pasto veloce: dal modello americano alla rosticceria etnica, passando per i mitici lampredottai.
Buona lettura, buone feste, buona fine e miglior principio: alla prossima.