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 Dove sei? HomeLa rivistaArchivio Febbraio 01-2003Poesie del cuore e della gola
La schedaGola galeotta  

Poesie del cuore e della gola


Ecco i versi primi classificati di Galeotta fu la cena

Non bastavano i racconti. I golalettori si sono espressi magnificamente anche in versi. Per chi fosse distratto, ricordiamo che ogni anno Gola gioconda, insieme alla condotta fiorentina di Slow Food e con il piacevole contributo delle Cantine Leonardo, organizza il concorso letterario Galeotta fu la cena, che mette in competizione scrittori e aspiranti tali che si misurano sui difficilissimi temi del piacere della tavola, del gusto, del bere. Nello scorso numero di questa rivista abbiamo pubblicato i tre racconti vincitori della sezione prosa (e il premio speciale alla "proesia", un componimento a metà fra la lirica e il racconto). Ecco ora l'opera vincitrice della sezione poesia.

Vogliamo anche segnalare la seconda classificata, Cristiana Cattoi, di Bressanone, che ha dimostrato una padronanza non comune del verso e della metrica e che ci ha deliziato con una rilettura in rima delle vicende bibliche, immaginando l'angelo Gabriele che scende sulla terra per scoprire le meraviglie della gola e che rimane coinvolto in tavolate e brindisi. Terza classificata (ancora una donna! Ma non l'abbiamo fatto apposta) Antonella Timpano, di Jesi, con un ispirato elogio alla birra nelle notti romane. Vedremo di trovare il tempo e lo spazio di pubblicare anche queste due opere. Intanto leggetevi il primo componimento classificato e preparatevi per la prossima edizione di Galeotta fu la cena.


il vincitore
Un barattolo per cena

Ho creduto di fare della poesia
davanti ad un barattolo
senza etichetta.
È stato difficile,
la tentazione
l'ispirazione
il contenuto.

Ho provato
ho cercato
quello che non volevo dire
ho nascosto ogni retorica
non mi sono venute in mente le rime.

Leggero, non proprio leggero
poteva essere un vuoto di qualche etto.

Mezzo pieno mezzo vuoto
di acida maionese
di pallidi piselli
di pastosa fonduta
di molli grani di mais
di acquosa salsa di pomodoro

Fa un certo effetto un barattolo
che potrebbe essere pieno
di pensieri
di libertà
di vento
di poesia.

Il momento più vero
c'è stato
ho trovato un apriscatole
ho aperto
c'era solo marmellata,
di parole.

Umberto Marzolla, 
Torino 



 SOMMARIO
Gola sapori
Galleria di quadri ad olio
Sandro Bosticco
Luoghi ed eventi che negli ultimi mesi hanno celebrato il successo dell'extravergine

Gola Carnevale
Non solo frittelle
Olivia Chierighini
Ma anche "orecchie di Amman", berlingozzi e ciarline per fare il pieno di calorie prima che arrivi la Quaresima

Gola Carnevale
Maiali rosa fritti
Emilia Onesti
Questo periodo dell'anno segna il trionfo in cucina del povero suino e del suo grasso, alla base della preparazione di molti dolci

Gola sapori
Oro giallo nel piatto
Barbara Gabbrielli
Dagli splendidi fiori violacei nasce lo zafferano, preziosa merce di scambio in epoca medievale e oggi riscoperto da molti agricoltori toscani

Gola locali
È nata una stella
Cristiano Maestrini

Gola galeotta
 Poesie del cuore e della gola
Ecco i versi primi classificati di Galeotta fu la cena

Inserto
Speciale Monovitigni di Toscana
Una scelta che è anche una sfida coraggiosa per un numero crescente di aziende toscane: puntare su bianchi e rossi monovitigno...

Gola aziende

Gola bere
Slow drink, please
Claudio Lachi
Breve viaggio intorno al tè, bevanda per antonomasia nemica della fretta

Gola tavola
Una pausa a regola d'arte
Lorenzo Giachi
Tè e tisane, il servito vuole la sua parte per un momento di totale relax

Gola personaggi
Lo spettacolo continua
Paolo Pellegrini
Siro Maccioni, padre di Le Cirque di New York, continua a fare progetti, a entusiasmarsi...

Appuntamenti con il gusto
Chiara Tacconi

Parole golose e incrociate
La soluzione
Enrico Zoi

Le degustazioni di Gola gioconda

 
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