COLAZIONE
Serafini
Via Gioberti 168r, Firenze, tel. 055 2476214
Un indirizzo sicuro per buoni caffè, ottimi cappuccini e un'incredibile varietà di dolci e salati (tutti di produzione propria) per il primo pasto del mattino. Anche per il resto della giornata (primi piatti, qualche secondo, aperitivi) sapori e golosità sono assicurati.

Gambalunga
Via Sant'Andrea 34, Viareggio, tel. 0584962116
Chiuso il lunedì, in estate sempre aperto
Tutto legno e specchi dell'inizio del Novecento questo locale famoso per caffè, marocchino, cappuccino e cioccolata con panna; ma anche per la pasticceria da primo mattino e per le dolcezze stagionali come i befanini.

PRANZO
Sbarbacipolle
Via Garibaldi 120, Arezzo, tel. 0575 299154
Merita una sosta per un pranzo veloce, economico e casalingo. Zuppe, affettati, formaggi, secondi di carne preparati con semplicità e un pizzico di creatività. I dolci sono fatti in casa e si sposano bene con un ottimo caffè o un cappuccino versato in grandi tazze di ceramica decorate che ricordano i tempi della nonna.

Osteria del parco
Casa del Caciaio, Parco delle Cascine di Tavola
Prato, tel. 0574 624969
IPrimavera: voglia di scampagnate e di mangiare tra i prati. Di verde ce n'è tantissimo; ospitalità e genuinità non mancano di certo (il marchio Slow Food è una garanzia) e fanno da contorno a prodotti tipici e piatti della cucina locale.

SPUNTINO
Caciomania
Via Cellini 25, Agliana (PT), tel. 0574 677427
via De Gasperi 13, Prato tel. 0574 580914
I fratelli Zummo propongono un incredibile assortimento di formaggi italiani e stranieri; da poco un nuovo socio, Alessandro Limberti, ha aperto un altro negozio Caciomania anche a Prato; dove si possono degustare, magari in mezzo a un panino, i migliori formaggi insieme a salse, sottoli e sottaceti. Ottima selezione anche di prodotti tipici, vini e qualche extravergine.

Il Grattacielo
Via Pontani 8, Siena, 0577 289326
Una vecchia vineria gestita ora da giovani, dove chi è alto corre il rischio di battere la testa (da qui il nome); si possono fare spuntini e pasti leggeri con prodotti tipici senesi e qualche bicchiere di buon vino. Minimalismo tradizionalista.

APERITIVO
Enoteca Cantina in Piazza
Via Casato di Sotto 24, Siena, 0577 222758
Dalle 18.30 varietà fantasiosa di stuzzichini e crostini da abbinare a vini da scegliere tra le numerose etichette a disposizione; un aperitivo insomma che si può trasformare in cena, soprattutto se si chiedono un po' di affettati della tradizione senese o si vogliono provare buoni formaggi abbinati a mostarde di prima scelta.

Mirò Lounge Bar
Via Romana 133, Arezzo, tel. 347 6221586
Aperto dalle ore 18, chiuso il lunedì e il martedì
Non c'è qui una sostanziale differenza tra aperitivo e cena; la proposta è quella di trasformare i due momenti in un unico piacevole relax. Nato da un'idea della Martini Bacardi, il Mirò Lounge Bar offre un ricco buffet di appetizer, musica lounge e soprattutto drink ben miscelati.

CENA
Il preludio
Via Guelfa 11, Cortona (AR), tel. 0575 630104
Stile classico e piuttosto elegante in tutti gli ambienti del ristorante, dalla sala da pranzo alla cucina, e in tutte le fasi del servizio, dalla presentazione dei piatti alle cortesi formalità. Con la stessa applicazione viene fornito un raffinato servizio di catering. Ricavato all’interno di uno storico palazzo cortonese, il ristorante adegua la propria cucina alle stagioni, rivisitando la tradizione con un po' di creatività.

La bottega di Rosano
Via I° Maggio, loc. Rosano, Bagno a Ripoli, tel. 055 8303013
Chiuso lunedì; aperto solo a pranzo, venerdì, sabato e domenica anche a cena
Lo schema è quello più classico e felice dei luoghi della cucina tipica toscana: si entra in una rivendita piena zeppa di delizie e prodotti del territorio, con tanto di bancone per la mescita e di tavolini per spuntini veloci, superata la quale si aprono gli spazi dedicati al pranzo o alla cena; la cucina è a vista, i piatti sono sfiziosi e abbondanti e prendono spunto da quanto stagionalmente offre il territorio. I vini sono selezionati, il servizio è gioviale, l’ambiente piacevole.

NOTTE
Baraka Cafè
Via di Novoli 75r, Firenze, tel. 055 431495
Aperto tutti i giorni dalle 7 del mattino fino a tarda notte
Un locale nuovo, negli arredi e nello stile, che propone dalla colazione all’aperitivo e all’intrattenimento fino a tarda notte con piccoli spettacoli e musica, passando per un pranzo allegro; c’è spazio anche per presentazioni di libri e vendita di prodotti del commercio equosolidale.

Lounge Bar
Piazza Santa Maria Novella 9/10r, Firenze, tel. 055 2645282
aperto da mezzogiorno alle 2 del mattino
Il piano inferiore di un complesso che ospita un raffinatissimo hotel e un ristorante di buon livello, è uno spazio finemente arredato dedicato a chi vuol chiudere (o aprire) la serata sorseggiando cocktail di frutta fresca e altri drink. Musica soffice e relax.