Salone Meridionale del Gusto
Dal 12 al 15 aprile 2007, la Galleria Commerciale Fontanangelica di Ariano Irpino (AV) si animerà con i profumi, i colori e le culture del sud Italia. Dai vini agli oli, dai prodotti da forno ai tartufi, l’agroalimentare della filiera irpina e meridionale metterà in mostra la propria schietta personalità, radicata nelle tradizioni del territorio e garantita da elevati standard qualitativi. Gli stand sono aperti al pubblico, con ingresso gratuito, durante la rassegna il giovedì 12 e venerdi 13 aprile, dalle 16 alle 21. Sabato 14 e domenica 15 aprile orario continuato dalle 10 alle 21.
Per informazioni: www.salonemeridionaledelgusto.it

Venti città per il Sagrantino
Venti città italiane, venti banchi d’assaggio e tutti nello stesso giorno. Si svolgerà lunedì 16 aprile il “Sagrantino Day”, la nuova manifestazione lanciata dal Consorzio tutela vini Montefalco, in collaborazione con l’Associazione Italiana Sommeliers, per presentare in tutta Italia il più importante vino umbro, il Sagrantino di Montefalco Docg. Una giornata di degustazioni in contemporanea in tutte le città capoluogo di regione, con il coinvolgimento di circa millequattrocento sommelier italiani e tutte le aziende associate al Consorzio.
Per informazioni: www.consorziomontefalco.it

Passiti in mostra
Appuntamento a Volta Mantovana (MN) dal 29 aprile al 1° maggio con la V edizione della Mostra internazionale dei vini passiti e da meditazione: nella suggestiva cornice storica del cinquecentesco Palazzo Gonzaga, aziende vitivinicole nazionali e internazionali allieteranno i palati dei partecipanti alla kermesse. Personaggi famosi del mondo dell’enogastronomia condurranno degustazioni sensoriali guidate e in tutti i ristoranti di Volta Mantovana sarà possibile pranzare gustando particolari abbinamenti enogastronomici al prezzo convenzionale di € 25 (tutto compreso). Dopo il successo della scorsa edizione saranno riproposte degustazioni in abbinamento: dolci tipici/confetture e passiti, cioccolato e passiti, sigari toscani e passiti: seguirà un premio al miglior abbinamento. Il costo d’ingresso (dalle 10.30 alle 20) è di € 5 e comprende la possibilità di assaggio di tutti i vini esposti e di prodotti agro-alimentari locali, nonché l’omaggio di un calice da assaggio con l’incisione in oro del logo del Comune.
Per informazioni: www.vinipassiti.net

Vitigno Italia 2007
La Terza Edizione di VitignoItalia, il salone del vino da vitigno autoctono e tradizionale italiano, si terrà a Napoli alla Mostra d’Oltremare dal 20 al 22 maggio 2007. Tre giorni dedicati alla promozione e al business del vino italiano di qualità. Ma anche all’alta gastronomia con le esibizioni di grandi chef dal mondo e di nuovi talenti emergenti del Sud Italia. Per la prima volta un’area sarà dedicata esclusivamente al vino biologico e biodinamico, un’altra ai vini del Mediterraneo del Sud. Una novità assoluta dell’edizione 2007 sarà il binomio Pizza e vino: nel dehor di CookingforWine nei tre giorni dell’evento si potranno gustare le pizze dell’antica tradizione partenopea preparate dal maestro pizzaiolo Enzo Coccia. La domenica, giorno di apertura al grande pubblico, il salone aprirà alle 11 e chiuderà alle 22.
Per informazioni: www.vitignoitalia.it

Cantine aperte, è qui la festa
27 maggio, ultima domenica del mese: l’appuntamento immancabile è con Cantine Aperte, presso le cantine socie del Movimento Turismo del Vino. Per un fine settimana (molti eventi e appuntamenti sono infatti previsti anche per sabato 26) oltre mille cantine italiane apriranno le porte agli enoturisti, tra vigneti, botti e barriques, offrendo l’occasione unica di vedere dove e come nascono i vini italiani. Le numerose iniziative collaterali di carattere enogastronomico e culturale organizzate nelle varie regioni arricchiscono questo giorno di festa durante il quale tutta l’Italia del vino si unisce.
Per informazioni: www.movimentoturismovino.it

Slow fish 2007
Torna alla Fiera di Genova Slow Fish dal 4 al 7 maggio, organizzato da Slow Food e Regione Liguria. Una grande manifestazione internazionale a cadenza biennale giunta alla sua terza edizione, totalmente dedicata al mondo ittico e alle sue problematiche. Attraverso convegni, incontri, laboratori e degustazioni il concetto di "pesce sostenibile" viene analizzato sotto diversi punti di vista che vanno dalla sostenibilità ambientale alla giustizia sociale. L’edizione 2007 presenta anche un’ampia zona commerciale-degustativa, con il mercato e la quotidiana asta del pesce, oltre a ben sette aree ristorazione.
Per informazioni: www.slowfish.it

Il gusto della Vita
Star bene a 360°: a Tortona (Al) dal 4 al 6 maggio il Museo Orsi, un’antica fabbrica recentemente ristrutturata e trasformata in uno spazio espositivo di grande impatto visivo, ospiterà “Viva la vita”, la prima Fiera interamente dedicata alla qualità della vita, pensata come un itinerario in grado di condurre il visitatore attraverso i quattro sensi del benessere: vedo, gusto, sento e faccio. E proprio intorno a ciascuno dei quattro sensi del benessere verranno raggruppati i 70 stand previsti all’interno della Fiera, che spazieranno dalla fotografia alla musica, dall’enogastronomia allo yoga e al volontariato.

Formaggi d’autore
Undicesima edizione per “Formaggi d’Autore”, la manifestazione ideata da Slow Food Marche in collaborazione con l’Associazione Gualdo Terzo Millennio, dedicata alla produzione casearia italiana di qualità. L’appuntamento è nelle vie del centro storico del piccolo borgo medievale di Gualdo (Mc), che dal 19 al 20 maggio ospiterà la grande kermesse dei migliori formaggi italiani. Protagonisti d'eccellenza saranno i Presidi italiani tra i quali il Pecorino dei Monti Sibillini, il Bitto della Lombardia, il Macagn del Piemonte e quelli esteri come il Gouda olandese e il Cheddar artigianale inglese. Come ogni anno, non mancheranno le occasioni di degustazione con i Laboratori del gusto, l’enoteca con i migliori vini delle Marche, gli stand gastronomici ma anche momenti di riflessione attorno alla valorizzazione e allo sviluppo delle produzioni casearie locali. Ad animare i vicoli e le piazze di Gualdo durante il fine settimana saranno inoltre originali spettacoli e divertenti esibizioni teatrali, ma anche l’Isola dei Pastori, uno spazio a disposizione dei produttori del Pecorino dei Sibillini, nel quale verranno illustrate “in diretta” le tecniche di produzione accompagnate da dimostrazioni pratiche che mostreranno l’intero processo di produzione del pecorino, dalla mungitura alla caseificazione.
Per informazioni: Associazione Gualdo Terzo Millennio – tel.0733 668323, www.formaggi.biz

A Volterra gli chef tornano a scuola
“Volterra arte a Tavola” è un progetto alla sua prima edizione ideato dal Centro Territoriale Permanente degli Adulti di Volterra: il corso di aggiornamento rivolto ai ristoratori locali ha coinvolto 12 proprietari della Provincia di Volterra che hanno avuto la possibilità di seguire delle lezioni impostate sulle nuove tecniche e preparazioni culinarie applicabili alla tradizione. I docenti sono stati selezionati tra i maestri dell’Istituto Superiore di arte culinaria Etoile di Sottomarina di Chioggia. Il corso ha dato vita, alla sua conclusione, ad una serie di cene preparate dai partecipanti: a turno ogni ristoratore, in un calendario che si conclude a luglio, organizzerà una cena dimostrativa degli insegnamenti appresi nel corso del progetto. Il costo delle singole cene, prenotabili presso il Consorzio Turistico di Volterra (0588 87257/86099) è di 30 euro a persona. (Marco Ghelfi)

Piccoli, grandi vini
È la Sicilia a ospitare la Selezione del Sindaco 2007, concorso internazionale enologico giunto quest’anno alla sua VI edizione. Dal 18 al 20 maggio 2007 le sessioni di degustazione si terranno a Monreale (PA). Il concorso è aperto a etichette Igt, Doc e Docg prodotte in quantità limitate, da un minimo di mille a un massimo di 20 mila bottiglie: una formula che favorisce la partecipazione delle piccole aziende e dei vini di nicchia, spesso ai margini per dimensioni d'impresa o volumi di produzione dai grandi circuiti commerciali.
Per informazioni: www.selezionedelsindaco.it

Sapori ducali
Tornano a maggio, per proseguire sino a fine anno gli appuntamenti con le “Ricordanze di Sapori” nelle province di Parma e Piacenza. Domenica 13 maggio al Castello di Felino (PR) la festa “Salame e Champagne” sarà la prima di 21 serate davvero speciali, dedicate ai gourmet e appassionati “d’arme e d’amore”.
Per informazioni: www.castellidelducato.it

Per corti e cascine
Prende il via domenica 13 maggio la X edizione di “Per Corti e Cascine”, che si svilupperà per tutto l'anno con un calendario ricco di iniziative proposte dalle circa 140 aziende agricole ed agrituristiche della regione. Gli agricoltori acconpagneranno i visitatori nel “cuore” delle loro aziende, per far conoscere le tecniche di produzione, di allevamento e di gestione di queste realtà complesse e spesso sconosciute al pubblico. I visitatori avranno la possibilità di degustare e acquistare direttamente i prodotti freschi o trasformati, sia tradizionali che biologici, e partecipare alle iniziative di animazione dedicate a bambini ed adulti.
Per informazioni: www.turismoverdelombardia.it