Maggiore partecipazione e gemellaggi con altre condotte: ecco i progetti di Slow Food Firenze

È partita con il mese di marzo la nuova campagna tesseramento di Slow Food Firenze. La campagna s'intitolerà “Aggiungi un socio a tavola” e avrà come testimonial d'eccezione l'attrice Barbara Enrichi. L'obbiettivo è quello di radicare ancora di più l'associazione sul territorio cogliendo tutte quelle potenzialità che possono essere ravvisate nel mondo del lavoro, dello studio, della cultura. Il cibo è ormai tema fondamentale e complesso, capace di mille sfaccettature che spaziano dall'attenzione a una alimentazione consapevole ai riflessi sociali e psicologici della società odierna. Tema identitario si potrebbe dire, a cui Slow Food dedica da vent'anni la propria identità. L'iniziativa “Aggiungi un socio a tavola” non ambisce tuttavia solo a un incremento del tesseramento, ma si lega a un progetto di più ampio respiro che porterà la condotta a rendere i soci i veri artefici della Rete Slow Food a Firenze. Sono allo studio iniziative che possano far dialogare direttamente i soci fra loro con consigli, suggerimenti, proposte che riguardano il mondo Slow. Altra ipotesi che sarà perseguita con la massima attenzione sarà quella dei gemellaggi con altre “chioccioline”, in Italia e all'estero. In tal senso, dopo aver stretto un patto di amicizia con Slow Food Berlino, Firenze entrerà a far parte della Rete delle Condotte Metropolitane insieme a Milano, Torino, Bologna, Genova e Roma. Crediamo fermamente che il valore aggiunto di Slow Food sia proprio Slow Food, con la sua filosofia incentrata sui concetti di buono, pulito e giusto, con la valorizzazione della convivialità, con l'attenzione all'educazione al gusto di grandi e piccoli, con il sostegno alla biodiversità, alle comunità del cibo, ai presidi. Crediamo anche che il progetto di un moderno “essere e fare” Slow Food non possa essere appannaggio solo del Fiduciario e del Comitato di Condotta (cioè dell'organo dirigente), ma possa dare i suoi frutti nel tempo se tutti i soci di Firenze sapranno portare avanti – in maniera libera, democratica e rispettosa del mandato statutario – le idee che da vent'anni a questa parte hanno reso Slow Food l'associazione eco-gastronomica più importante a livello internazionale. E soprattutto se in questo percorso saranno coinvolte quanto più persone possibile, contribuendo a rafforzare una vera coscienza critica riguardo al tema della qualità alimentare. Da oggi nasce dunque a Firenze una Slow Food ancora più aperta al contributo di ciascuno, in maniera tale che il socio non sia più solamente un fruitore di cene, degustazioni e corsi, ma assuma il ruolo di protagonista. Un bel passo avanti che pone, ancora una volta, la condotta gigliata come soggetto capace di portare innovazione. Innovazione che, speriamo, possa essere condivisa e apprezzata. A partire, naturalmente, dai suoi stessi soci.