Iscriviti alla Newsletter
Staff
Contattaci
La notizia La rivista Mangiare Bere Notizie e Appuntamenti  Cerca  
Lo speciale Le degustazioni Gola consiglia... Buona a sapersi Gola eventi & Comunicazione
 Dove sei? HomeLa rivista Aprile 01-2007Ristorante a tre "w"
La schedaSilvia Vigiani  

Ristoranti a tre “w”


Itinerario semiserio fra pagine web e menu virtuali dei pluripremiati locali toscani
Pluripremiati con calici e stelle, come si presentano i templi della ristorazione toscana nel mare magnum del web? In questa breve incursione fra le homepage di alcuni dei migliori ristoranti della regione, non mancano le scoperte anche curiose. Quello che più colpisce è constatare come, anche nel mondo virtuale, pochi rinuncino al “lusso”: diventa così quasi d’obbligo l’introduzione animata in Flash, che fa tanto chic (alcuni siti sono interamente costruiti in questo modo). Estetica in primo piano dunque, anche a costo di sacrificare l’aspetto funzionale – ed essenziale – di internet, ossia la ricerca di informazioni (magari da un’umile connessione a 56k o dal piccolissimo schermo di un telefonino). Peraltro, l’indicazione dei prezzi si rivela un tabù quasi per tutti, mentre puntuale e precisa è sempre la risposta alle richieste via mail.

Enoteca Pinchiorri
Immancabile elegante introduzione animata per il sito dell’Enoteca Pinchiorri (www.enotecapinchiorri.com): al termine del caricamento, una raffinata pagina con predominanza di bianco e grafica in rosa antico (che fa pendant con le tovaglie del locale) sfida l’internauta che, dopo qualche clic rigorosamente a caso, s’imbatte alfine nel menu di navigazione, machiavellicamente camuffato sotto le lettere che compongono il minuscolo logo.


Menu e specialità: risulta “in preparazione”.
Carta dei vini: il link “Uno sguardo alla carta” conduce in realtà al menu di cui sopra.
Indicazione prezzi: no.
Contatti: i dati (telefono, fax, e-mail) si trovano sotto al menu “prenotazione”.
“Come raggiungerci”: no.
Prenotazioni online: no.
Inglese: sì.
Navigabilità: *
Risposta alle mail entro 24 ore: sì.
Voto: ** (continua…)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 SOMMARIO
Cibo e vino in passerella

Sei personaggi in cerca di… sapore
Chef, giornalisti, PR, presidenti, produttori... donne e uomini che lavorano nell’enogastronomia toscana e italiana.

Tutti in passerella
Jacopo Chiostri
Gli eventi legati al food & wine proliferano. Non sempre a vantaggio della qualità. Proviamo a fare il punto con un occhio di riguardo alla Toscana

Cento di questi eventi
Sandro Bosticco
Una volta erano solo fiere o sagre. Oggi fioriscono le kermesse enogastronomiche. E i toscani? Tutti in fila ad assaggiare quello che già conoscono

Cucina stabile
Marco Ghelfi
Dai fornelli della mamma al successo, lo chef dell’Ora d’aria si racconta

A tavola in scena
Chiara Tacconi
Barbara Enrichi: attrice per vocazione e lavoro, cuoca per passione e discendenza

Ristoranti a tre “w”
Silvia Vigiani
Itinerario semiserio fra pagine web e menu virtuali dei pluripremiati locali toscani


SPECIALE
Verona, o cara
L’annuale kermesse veneta del costituisce un punto di incontro fondamentale per gli operatori del settore Fra riflessioni presenti e strategie future, ecco la presenza del vino toscano all’edizione 2007

Gli itinerari di Gola
Giovannina Pelagatti
Idee e suggerimenti per un viaggio nelle Marche

A cena....Staseranonoesco
Luigi Pittalis

Alla riscoperta dei piatti “dimenticati” della cucina domestica, incontrando piccoli grandi “cuochi per una sera”, che ci fanno conoscere le loro ricette speciali

Locali per un giorno
La Redazione
Dalla colazione alla cena, dal pranzo all’aperitivo, i locali che abbiamo provato e che vi consigliamo

Slow Food Firenze
La Redazione
La condotta fiorentina ci accompagna alla scoperta delle proprie iniziative, fra biodiversità e attenzione alla cultura gastronomica…

La colazione da sogno
Chiara Tacconi
Un risveglio perfetto? Cappuccino e brioche fatti a regola d’arte. Ecco come riconoscerli. E cosa abbiamo assaggiato

Appuntamenti con il gusto
Silvia Vigiani

Occasioni di degustazione, mostre, convegni, fiere e rassegne, tutti all’insegna della buona tavola

Cibo fra le righe
Silvia Vigiani

La cucina sugli scaffali della biblioteca: non solo libri di ricette, ma anche sulla storia dei cibi e sul costume, per combinare il piacere di leggere con quello di gustare i cibi

Winelovers
A cura della Redazione
Notizie e curiosità, tutte rigorosamente DOC

 
©Aida s.r.l. E' vietata la riproduzione, anche parziale, di questo sito senza autorizzazione. TOP