Bialetti – www.bialetti.it
La classica moka Bialetti in alluminio, ma dotata di termostato: si spegne da sola appena il caffè è pronto, senza rischio di ebollizione e fuoriuscite, e il caffè resta caldo per venti minuti. Perfetta per gli eterni distratti e per chi, in ufficio, non intende piegarsi all’espresso con la cialda.

€ 70,00 la versione da 3 tazze

Kyocera - www.kyocera.it
Con lama in ceramica Ishi Ba (formula giapponese all’ossido di zirconio): taglientissimi, non ossidano verdura e frutta, non arrugginiscono, non assorbono odori. Irrinunciabili, una volta provati. E cari, ma ne vale davvero la pena. Attenzione a non farli cadere, però: si rompono.

€ 50,00 con lama da 13 cm prezzo indicativo

Acquerello – www.acquerello.it
Coltivato in un’oasi di protezione faunistica del Vercellese, invecchiato un anno in silos per completare la maturazione, poi raffinato a elica (sistema antico, lento e rispettoso). Per risotti perfetti. Bella ed evocativa la confezione di latta, da conservare.

€ 4,50 la confezione da 500 g prezzo indicativo

Burrificio Alta Langa – tel. 0173 793320
Era nel pozzo che un tempo, nelle Langhe, si conservava il burro. E questo è un burro davvero speciale, ottenuto dalla migliore panna langarola per mezzo di fermenti lattici selezionati: color avorio, dal meraviglioso sapore di crema di latte, cremoso e irresistibile.

€ 3,50 la confezione da 250 g

Podere Fortuna, www.poderefortuna.com
Un Pinot nero nel cuore del Mugello! Questa la scommessa del Podere Fortuna, ubicato a San Piero a Sieve (FI). Scommessa vinta perché il vino – 3500 le bottiglie prodotte – dimostra doti organolettiche non indifferenti e attitudine all’abbinamento con piatti di carne mediamente strutturati.

€ 25 prezzo indicativo

Friultrota - www.friultrota.it
Dalle acque gelide dei torrenti friulani, sapidi filetti di trota salmonata, affumicati a freddo con bacche ed erbe aromatiche: pronti da mangiare su pane tostato e imburrato, o conditi
con olio e limone su un letto d’insalata; o con pomodoro e basilico.

€ 6,80 la confezione da 100 g

Andrea Paoletti, via San Martino, Grassina (FI) andrea.paoletti@leonet.it
Senza dubbio un vino originale, ma, come dice lo stesso produttore, Rancore è un sogno e, a dispetto del suo nome, questo vino vuole esprimere tutta la voglia
di vivere in armonia con ciò che ci circonda.
Soprattutto Sangiovese, con aggiunta di Merlot e Pinot.

€ 25 prezzo indicativo

Latini – www.latini.com
La prima pasta “in purezza” mai prodotta, usando solo una storica varietà di grano duro italiano. Fascinosa da vedere col colore biondo cenere; profumatissima mentre cuoce, come il pane appena sfornato; meravigliosa da mangiare grazie al gusto speziato e persistente.

€ 3,00 la confezione da 500 g prezzo indicativo