Certe idee nascono (quasi) per caso. E vanno avanti perché il momento è propizio e ci sono gli interlocutori giusti che danno coraggio ai progetti. L'idea del Campionato di...Vino è nata in un piccolo bar alle porte di Firenze. Paolo Becattini, assessore alla valorizzazione del territorio del Comune di Fiesole, l'ha ascoltata in silenzio e poi ha sentenziato: “Interessante! Ne parlo con il Sindaco”. Pochi giorni dopo il Sindaco Incatasciato ha detto la sua: “Potremmo farla al Teatro Romano”. Il Teatro Romano... roba da non credere... e invece siamo qui.

L'appuntamento è per il 10 e 11 settembre. Degustatori d'Italia unitevi, verrebbe da dire... Qualsiasi sia il livello di competenza ci sarà spazio per tutti. Per chi pensa di saperne abbastanza e si considera un “dottore” in materia e per chi ritiene semplicemente di essere un buon amante del Nettare di Bacco e vuole mettere alla prova le proprie capacità personali.
Insomma i livelli sono due: esperti (16 squadre che si daranno enologicamente battaglia) e amatori (che non gareggeranno con nessuno se non con i propri sensi: vista, olfatto, gusto). Per iscriversi o ricevere maggiori informazioni basta contattare la sede di Slow Food Firenze allo 055 684405 oppure visitare il sito www.slowfoodfirenze.it

Ma non si vive di solo vino. Nella due giorni fiesolana si prevedono anche altri momenti di alto profilo gastronomico. Cene, degustazioni, assaggi di prodotti artigianali e tutelati. Non mancheranno poi momenti di carattere artistico e culturale. Insomma tutto quanto fa gusto e spettacolo.

Il Campionato non sarà l'unica manifestazione importante della stagione autunnale di Slow Food. Anzi. Dal 16 al 19 settembre, a Bra (Cuneo), si svolgerà Cheese (www.cheese.slowfood.it), rassegna europea del formaggio di qualità. Un appuntamento assolutamente imperdibile. Così come imperdibile resta Slow Fish, manifestazione dedicata al pesce e al mare giunta alla sua seconda edizione.
Si svolgerà dall'11 al 13 novembre a Genova (www.slowfish.it). (…continua)