Calici di stelle
Con il naso all’insù a scrutare il cielo, per poi di nuovo rituffarsi negli effluvi di un calice di vino di qualità: “Calici di stelle”, il tradizionale evento estivo ideato dal Movimento Turismo del Vino con la collaborazione e partecipazione dell’Associazione Nazionale Città del Vino, è ormai un appuntamento fisso per quanti desiderano, in una delle notti più suggestive dell’anno, godersi “la pioggia di lacrime di San Lorenzo” in compagnia di un vino di qualità. Il 10 agosto, nei centri storici e nelle piazze italiane, tra corti d’insospettata bellezza e castelli, gli enoturisti appassionati del buon bere potranno degustare i migliori vini delle cantine associate abbinati ai prodotti tipici di qualità, espressione del patrimonio locale di ogni regione che ospita l’evento. A fare da cornice alle degustazioni, una ricca serie d’iniziative di intrattenimento: concerti di musica jazz e classica, cortei storici, performance teatrali e giochi pirici.
Per informazioni: www.movimentoturismovino.it; per la Toscana: www.mtvtoscana.it.

Calalenta, sapori di mare
Dopo il successo delle prime due edizione che hanno richiamato centinaia di turisti provenienti da ogni parte d’Italia, dal 14 al 16 luglio torna Cala Lenta, la manifestazione turistica ed enogastronomica della Costa dei Trabocchi, organizzata da Slow Food Lanciano-Vasto e patrocinata da enti ed istituzioni provinciali e regionali. Sarà l’occasione per scoprire o riscoprire l’affascinante territorio del litorale tra Francavilla al Mare e San Salvo, con i suoi caratteristici borghi e con il suo ricco patrimonio agroalimentare: si potrà uscire in mare su imbarcazioni di pescaturismo, gustare la cucina tradizionale nei tanti ristoranti della zona o direttamente sui trabocchi, partecipare ai Laboratori del Gusto guidati da esperti, fare acquisti nel Mercato del Gusto di San Vito Chetino e, naturalmente visitare, previo appuntamento, le cantine aperte e i frantoi della provincia di Chieti in collaborazione con il Movimento Turismo del Vino Abruzzo.
Numerosi anche gli eventi culturali, tra musica, esibizioni ed esposizioni d’arte. Per informazioni: tel. 0872 714195, www.calalenta.com, info@calalenta.com.

“Arca dei Savori”: la tipicità alimentare a Brisighella
Già il nome dell’iniziativa, in programma nel mese di agosto nel borgo medievale e termale di Brisighella (Ra), rievoca antichità e tradizione: il termine savori (per ‘sapori’), oltre a  ricorrere nei testi di cucina medievali, è anche un’interpretazione “italianeggiante” del termine dialettale romagnolo savur, che ricorda i sapori semplici della cucina domestica e di prodotti preparati e conservati secondo la saggezza popolare. Sono proprio questi i sapori e i prodotti che l’edizione 2006 dell’Arca dei Savori intende proporre e valorizzare: prodotti accomunati da genuinità, tradizione e  buoni sapori, dai prodotti biologici a quelli certificati con marchio Doc, Dop, Igp e QC.
L’appuntamento è nei sabati sera del 5, 12, 19 e 26 agosto, dalle 19 alle 24. Le prime tre serate saranno ospitate in piazza Marconi, dove prenderanno vita una sorta di “incontri-scontri” gastronomici con protagonisti rispettivamente la piadina, i salumi e l’olio. Infine, sabato 26 agosto prenderà vita “Un itinerario fra tradizione e savori”:  un percorso che toccherà cinque aziende della collina faentina aderenti al Gruppo “Il lavoro dei Contadini” – Agrisystem per un viaggio attraverso degustazioni, spettacoli e ricostruzioni della vita e del lavoro dei contadini romagnoli di un tempo.
Per informazioni: www.terredifaenza.it

Jazz & Wine: non solo il vino è Doc
Si svolgerà dal 12 al 23 luglio prossimi la nona edizione di “Jazz & Wine in Montalcino”, festival musicale organizzato dall’azienda vinicola Banfi, dall’associazione culturale Jazz & Image di Roma e dal Comune di Montalcino. La musica jazz ed il vino di qualità si incontrano ancora una volta nella città simbolo del Brunello per celebrare con sempre maggiore successo l’incontro tra due piaceri così intimi ed intensi. Un connubio, questo, che negli anni ha visto crescere la partecipazione ed i consensi di un pubblico sempre più attento e competente.
Per informazioni: tel. 0577 840111, fax 0577 840471, info@banfi.it.

Il Canto del Gallo Nero sotto le stelle
Ha preso il via a giugno, e proseguirà fino al 1° agosto, la seconda edizione estiva de “Il Canto del Gallo Nero”. Speculare a quella invernale (che ha coinvolto come partners i teatri La Pergola e Il Puccini), l’iniziativa, organizzata dal Consorzio Vino Chianti Classico in collaborazione con l’Estate Fiesolana e con il  patrocinio della Fondazione del Territorio del Chianti Classico Onlus, ha assunto ormai un posto di rilievo tra le attività di comunicazione del Consorzio Chianti Classico diretta al consumatore finale, con l’incantevole e austero scenario del Teatro romano di Fiesole a fare da eclettica cornice alle cinque serate de Il Canto del Gallo Nero (prossimi appuntamenti: 15 luglio e 1 agosto) al termine di ognuna delle quali è possibile degustare gratuitamente, su prenotazione per i primi 30, i vini Chianti Classico.
Per le modalità di partecipazione chiamare il numero verde 800 414 240.

Musica, sole e gastronomia nella “Salisburgo italiana”
Non solo musica a Cortona in occasione del Tuscan Sun Festival: dal 5 al 20 agosto il più importante Festival di musica classica in Italia (e uno dei tre più importanti in Europa) è anche l’occasione per intraprendere un elegante e ricco itinerario enogastronomico fatto di sapori e profumi dell'autentica cucina tradizionale toscana. Un esempio per tutti: il "menù musicale" ideato su misura per il Festival del Sole e per questo ricco di piatti dai nomi suggestivi, pensati per "portare la musica in tavola" (dall’Adagio ma non troppo della Zuppa toscana di farro con fagioli borlotti all’Allegro con brio del Filetto all’aceto balsamico con girasole di parmigiano, proseguendo poi con un Andante con moto di Spinaci saltati ai pinoli e, per concludere, un Rondò di Semifreddo alla pesca e vino nobile).
Per informazioni: 0575 630170, www.tuscansunfestival.com, www.festivaldelsole.com.

Festival del Mare 2006 in Riviera
Appuntamento con la “cultura del mare” dal 15 luglio al 16 agosto sulla Riviera dell’Emilia Romagna, nei comuni di Comacchio, Ravenna, Cervia, Cesenatico, San Mauro Pascoli, Bellaria Igea Marina, Riccione, Cattolica: spiagge, mare, porti, canali, marinerie e centri storici diventeranno per un mese il palcoscenico naturale di eventi di musica, teatro, cinema e gastronomia, pensati per celebrare l’universo mare, la sua gente, la sua storia, la sua cultura, la sua tradizione. Incontri con i pescatori, uscite in mare sulle barche storiche, serate dedicate alla cultura del mare e alla cucina del pesce tradizionale: tutte iniziative volte a valorizzare una tipicità ambientale e culturale forte del territorio. In ambito gastronomico, gli incontri “Cucina di mare” si proporranno l’obiettivo di ricercare il senso profondo del territorio nei sapori della cucina tradizionale marinara, una cucina spesso considerata povera, ma proprio per questo capace di esaltare i profumi e i prodotti del mare e della terra.
Per informazioni: www.incontridimare.it

In Toscana saliere “a trono” dalla Russia imperiale
Un’intera mostra dedicata alle saliere, oggetto di antica tradizione che affascinò persino il celebre orafo e scultore fiorentino Benvenuto Cellini, è ospitata nel Palazzo Pretorio di Peccioli (Pi) fino al 10 dicembre 2006. Le saliere, frutto della creazione di importanti orafi della tarda Russia zarista del XIX secolo, fra i quali spiccano anche alcuni collaboratori di Carl Fabergé, provengono per la maggior parte da Mosca e San Pietroburgo e sono soprattutto d’argento. «La saliera, manufatto comune alle culture contadine di tutto il mondo – ricordano i curatori della mostra – verso la metà dell’Ottocento in Russia si veste d’argento e al valore intrinseco del materiale prezioso si aggiunge l’elaborata interpretazione dei maestri argentieri. Le classi sociali più elevate fanno a gara nel regalare questo piccolo capolavoro dalla spettacolare eleganza e ricercatezza, simbolo di buon augurio e fertilità per i giovani sposi. Il classico seggio, legato alla simbologia dell’ospitalità diventa un importante trono, ad accentuare il benvenuto all’ospite, al quale si offre, a tavola, il posto migliore». Orari di apertura della mostra: mercoledì, sabato, domenica dalle 10 alle 13 e dalle 16 alle 20. Entrata museo (visita guidata inclusa): euro 5,5 (ridotto euro 3,5).

La Valle dei tesori: capolavori allo specchio
I piccoli musei dell’Empolese Valdelsa: gli “Uffizi di campagna”, come sono stati più volte definiti, invitano il turista alla scoperta di un territorio ricco d’arte, tradizioni e sapori. Da qui l’idea della mostra “La valle dei tesori: capolavori allo specchio”, in programma fino al 19 novembre 2006, che con le sue cinque sedi espositive (Empoli, Montespertoli, Castelfiorentino, Fucecchio, Certaldo) permette al visitatore di percorrere strade e colline nella campagna Toscana alla scoperta di opere straordinarie. Alla mostra sono collegate anche degustazioni gratuite di vino e olio in aziende convenzionate, il sabato e la domenica, oltre che riduzioni e sconti a manifestazioni e in alcuni ristoranti della zona.
Per informazioni: 0571 244304, www.piccoligrandimusei.it/valledeitesori

Campionato di Vino a Fiesole
Fa il bis, dopo il successo dell 2005, il “Campionato di Vino”, torneo popolare per degustatori, organizzato da Slow Food Firenze in collaborazione e con il patrocinio del Comune di Fiesole. Il 9 e 10 settembre 2006, nella suggestiva cornice del Teatro Romano di Fiesole, si svolgerà una autentica “olimpiade enologica”, con una gara fra 16 squadre di esperti provenienti da tutta Italia. Il tutto arricchito da stand in cui sarà possibile gustare le delizie gastronomiche del territorio.
Informazioni: Slow Food Firenze, tel. 055 684405, fax 055 683696, segreteria@slowfoodfirenze.it, www.slowfoodfirenze.it, www.slowfoodfirenze.it/campionato2006

Fra vino e vignette
Settimo appuntamento con il Concorso Internazionale Spirito di Vino, organizzato dal Movimento Turismo del Vino del Friuli Venezia Giulia, dedicato ai giovani vignettisti fra i 18 e il 35 anni, che sono chiamati ad esprimere la loro vena satirica ispirandosi al mondo del vino. Il concorso, lanciato  il 28 maggio in occasione di Cantine Aperte, raccoglierà le opere partecipanti fino al 29 agosto, premiandole poi a Udine il 16 settembre, nel Salone del Parlamento del Castello, in concomitanza con la kermesse enogastronomica di Friuli Doc. Le opere vincitrici, inoltre, saranno pubblicate, unitamente a quelle di Forattini, Giannelli, Krancic e Marini, nell’ambìto calendario Spirito di Vino 2007, che viene ogni anno omaggiato a importanti personalità e a nomi noti del giornalismo e della comunicazione. Per partecipare: spiritodivino@mtvfriulivg.it.

Cortonantiquaria a tavola
Cortona, città gioiello della Toscana, dalla fine d’agosto s’immerge in un’atmosfera d’altri secoli. La più antica mostra antiquaria d’Italia regala, infatti, a tutti il sogno di tornare indietro nel tempo facendo shopping firmato rigorosamente d’epoca con molti oggetti da tavola: dalle stoviglie ai tavoli, dai servizi da portata alle posate. L’appuntamento e’ a Palazzo Vagnotti dal 26 agosto al 10 settembre 2006.
Di assoluto rilievo l’iniziativa parallela “Vetrina Toscana a Tavola”, etichetta sotto cui si cela una gustosa opportunità. Quella, cioè, di degustare menù tipici della tradizione culinaria toscana nei migliori ristoranti di Cortona e della Valdichiana ad un prezzo fisso (circa 25 €), nonché ricevere un biglietto di ingresso alla mostra per ogni menù ordinato.
Per informazioni: 055 2399514, 0575 630610.