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 Dove sei? HomeLa rivistaArchivio Luglio 02-2008Appuntamenti con il gusto
La schedaDaniela Lucioli  

Appuntamenti con il gusto


Le migliori Doc di Cortona al Tuscan Sun Festival
Musica classica e buona cucina costituiranno il binomio perfetto dell’estate cortonese sotto la regia del grande Robert Redford. Dal 2 al 10 agosto, i vini di Cortona saranno protagonisti del Tuscan Sun Festival: ogni sera i migliori Chardonnay, Sangiovese, Sirah o Vin Santo della Doc cortonese verranno abbinati a un concerto.
Quest’anno la sezione enogastronomica del festival avrà un programma molto ricco: da segnalare gli appuntamenti con il professor Diego Zancani (che spiegherà le origini della cucina italiana e dei piatti tipici), le degustazioni di formaggio, le lezioni di cucina su come preparare un pranzo semplice all’istante e il “Toasting Tuscany”, gli aperitivi in musica prima del concerto di palazzo Casali, dove tutte le sere si degusteranno prodotti locali come i salumi di cinta senese. Evento clou l’8 agosto con Robert Redford, che con Gabriele Lavia leggerà le poesie di Giacomo Leopardi, con l’accompagnamento al pianoforte da Nicola Luisotti.

Birra alla Rocca di Piancastagnaio
Il Roccone Beer Fest 2008 sta diventando un appuntamento estivo sempre più conosciuto a Piancastagnaio. Dal 24 al 27 luglio, nella Rocca aldobrandesca, che sovrasta la piazza principale del paese, si festeggia la spumeggiante bevanda a suon di degustazioni. Alle 18.30 si aprono gli stand gastronomici per dare il via a merende-cene o spuntini di mezzanotte serviti dallo staff della contrada Castello, organizzatrice dell’intera festa. Le quattro serate sono aperte a tutti, giovani e meno giovani; i bambini possono divertirsi in un’area attrezzata con giochi gonfiabili, mentre i ragazzi hanno a disposizione la discoteca all’aperto.

La terra del farro
Il 12 e 13 luglio saranno due giorni interamente dedicati al farro Igp della Garfagnana, organizzati dalla Contee del farro in piazza del Serchio a Sant’Anastasio (Lu). Il programma di “Terr farr e tradizion” è molto ricco, così come l’itinerario gastronomico che attraversa le aie dei paesi di Sant’Anastasio e Petrognola. Qui verranno serviti aperitivi a base di succhi di frutta miscelati con buon vino, salumi nostrani e formaggio con pane di farro, insalate fredde, minestroni e la tradizionale torta, ovviamente tutto a base di farro. Oltre a “passeggiate mangerecce”, dibattiti e manifestazioni sul tema, verrà premiato il produttore che coltiva la miglior qualità di farro Igp della Garfagnana. Il cartellone dettagliato della festa è scaricabile dal sito web dell’associazione Pesaco (www.pesaco.org).

Medicea”: un classico dell’estate fiorentina
Un evento da non perdere dell’estate fiorentina è “Medicea”, la mostra del vino Chianti Docg di Cerreto Guidi giunta alla sua 35° edizione. Dall’11 al 20 luglio i produttori cerretesi di vino saranno i protagonisti di degustazioni organizzate in paese. Tutte le sere si potrà cenare negli stand gastronomici con i prodotti tipici della zona. Durante la manifestazione sarà possibile visitare la Villa Medicea dalle 9 alle 19, con aperture straordinarie dalle 21 alle 24.

Pioggia di stelle e vino a volontà
La notte di San Lorenzo, tipicamente dedicata all’osservazione delle stelle cadenti, anche quest’anno offrirà l’ormai tradizionale incontro con il vino. È “Calici di stelle”, a cura del Movimento del Turismo del Vino, che offre agli enoturisti assaggi dei migliori vini delle cantine associate al Movimento, abbinati ai prodotti tipici nei centri storici, nelle piazze, nelle corti e nei castelli sparsi per tutta Italia. Ad Arezzo sarà il parco di Lignano a essere allestito per questa iniziativa, mentre nel Grossetano, a Massa Marittima, i produttori associati alla Strada del vino Monteregio saranno presenti in piazza per far assaggiare i loro vini. Saranno organizzate anche escursioni come quella di Terricciola, in provincia di Pisa, dove, dopo la cena al chiaro di luna, una passeggiata in collina condurrà in uno spazio suggestivo per assistere allo spettacolo teatrale di Spencer Barone. Per avere informazioni sulle varie iniziative: info@movimentoturismovino.it.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 SOMMARIO
10 anni!

Sei personaggi in cerca di… sapore
Lorenzo Landi, enologo; Maria Grazia Mammuccini, quando l’agricoltura è rosa; Alessandro Corradossi del ristorante Vinandro, piccoli ma buoni; Filippo Rocchi, winemaker dell’azienda Castelvecchio; Eugenio Guarducci, da Perugia a Firenze nel segno del cioccolato; Cecilia Dei, chef dell’Osteria La Gramola...

Della forma e della sostanza
Sandro Bosticco
Analisi serissima dei vari tipi di bicchieri ovvero quanto conta il contenitore rispetto al contenuto e come ne possa modificare la percezione

Facciamola corta
Chiara Tacconi
Una spesa a chilometri zero è possibile? Tentativi, più o meno riusciti, di accorciare la filiera dell’orto-frutta

La disfida del lampredotto
Lorenzo Sbolgi
Il cibo di strada riscopre le sue origini, valorizza la sua importanza e puòcontare su un'associaziazione ad hoc

Sapore di sagre
Cinzia Collini
Le kermesse enogastronomiche popolari e di piazza valorizzano la tradizione e le tipicità di un territorio? Si apra il dibattito

Sembra ieri…
Lirio Mangalaviti
Gola gioconda ha compiuto 10 anni! Come eravamo e come siamo


SPECIALE
Maremma da bere
Cristiano Maestrini
Vini eleganti e strutturati che nascono in paesaggi incantevoli, ricchi di cultura e storia

Secondo Leo
Leonardo Romanelli
La rubrica del direttore. “Chi critica i critici…”

La dispensa di Gola gioconda
La Redazione
Burro, vini, coltelli... Cibi e oggetti che ci piacciono e che mettiamo nella nostra dispensa

Il visconte dimezzato
C.M.
Ovvero: come il mondo del vino toscano, colpito a morte ma non morto, può ritrovare la sua identità

Gli itinerari di Gola
di Serge Cavalieri
Lunigiana, una terra sospesa

Locali per un giorno
La Redazione
Dalla colazione alla cena, dal pranzo all’aperitivo, i locali che abbiamo provato e che vi consigliamo

I consigli di Gola
Sabino Berardino
All’assaggio del sushi di Porfirio…

Bambini in vacanza
Chiara Tacconi
Iniziative d’estate, mangerecce e non solo, a misura di piccoli gourmet

Gola a tre w
Silvia Vigiani

Il blog è servito: viaggio virtuale nel mondo dei blog enogastronomici

Cibo fra le righe
Francesca Pallecchi
La cucina sugli scaffali della biblioteca: non solo libri di ricette, ma anche sulla storia dei cibi e sul costume, per combinare il piacere di leggere con quello di gustare i cibi

Appuntamenti con il gusto
Daniela Lucioli

Occasioni di degustazione, mostre, convegni, fiere e rassegne, tutti all’insegna della buona tavola

Prossima fermata Montalcino
Francesco Cury

Tornano le proposte delle escursioni lungo la ferrovia alla scoperta o alla riscoperta dei patrimoni enoculturali del territorio

Winelovers
Cinzia Collini
Notizie e curiosità, tutte rigorosamente DOC

 
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