La seconda generazione dell’enoturismo
L’enoturismo cambia vestito e si aggiorna con un’iniziativa molto interessante: abbinare un giro turistico di Siena alla degustazione di vini e prodotti tipici. L’esperimento, nato durante la “Settimana dei vini” organizzata da Enoteca Italiana, è nato da un’idea dalla Presidente delle guide senesi Cecilia Mostardini e dalla vicepresidente dell’Enoteca Italiana Donatella Cinelli Colombini, già ideatrice di “Cantine aperte” e del “Trekking urbano”. Che cosa succederà durante questi tour? Prenotando il tour in qualunque giorno (a info@guidesiena.it oppure booking@vacanzesenesi.it) i turisti potranno cenare in un modo inconsueto e ricco di gustose sorprese. E in abbinamento ai vini e ai prodotti tipici del territorio anche le opere d’arte, la storia e gli aneddoti su personaggi ed avvenimenti che hanno fatto la cultura della città. E così accanto ad un calice di Chianti Classico o Vin santo degustato insieme ai salumi di cinta senese e ai ricciarelli appena sfornati, sarà possibile ammirare le bellezze e i tesori artistici della città del Palio.

Alla ri-scoperta dei vini dei Medici
In occasione della manifestazione “Di vini profumi” a Prato, che si è svolta all’inizio di giugno, è stata presentata una ricerca svolta dalla Facoltà di Agraria di Firenze in collaborazione con i produttori del Consorzio, che ha individuato nella zona di Carmignano alcuni antichi vitigni medicei. Si tratta di Abrostine, Bonamico, Canaiolo bianco, Canaiolo pratense, Colombano, Galletta rossa, Occhio di Pernice, Vaiano e Zappolino. Per Abrostine e Vaiano l’Università è in attesa dell’autorizzazione al reimpianto che sarà sperimentato proprio a Camignano, ma altre varietà di cui si sono perse le tracce potrebbero essere “scovate” fra i filari della Docg pratese. I ricercatori Roberto Bandinelli e Paolo Nanni, insieme ai produttori del Consorzio Carmignano, hanno studiato l’ampio patrimonio vinicolo toscano anche allo scopo di una reintroduzione nella viticoltura attuale.

Le donne amano il vino
Una relazione del Censis, presentata in occasione della Settimana dei Vini, ha immortalato un quadro che vede le donne protagoniste nel consumo di vino: secondo le stime, infatti, sarebbe di ben 3 miliardi di euro il valore del consumo femminile su un totale italiano di 6,2 miliardi di euro. Le consumatrici sono molto attente a quello che bevono e cercano di scegliere sempre in base al loro personalissimo gusto, creando un particolare identikit. Se sono giovani, sono anche colte e bevono poco ma bene, mentre con l’innalzarsi dell’età cresce la loro attenzione al prezzo. Le donne sono poco interessate al legame fra il vino e il suo territorio di origine ma anzi tendono, spinte dalla curiosità, ad essere consumatrici “infedeli” perché sempre attratte da nuove esperienze anche straniere. Inoltre il vino è sinonimo di bellezza e fa bene alla salute soprattutto nel periodo della menopausa. Rispetto ai maschi, infine, sono più coinvolte emotivamente nelle scelte e più motivate dal desiderio di conoscere, mentre meno degli uomini sono condizionate dall’abitudine.

In Sudafrica si parla di gusto
Il più importante festival del gusto Sudafricano sta per partire: dal 14 al 17 agosto, il meglio dell’enogastronomia del paese viene celebrato nel “Good Food & Wine Show”, gourmet festival diventato un importante evento internazionale.
Per quanto riguarda la parte gastronomica, saranno moltissimi gli eventi e gli chef che si riuniranno a Durbans, sede estiva della manifestazione. Parte integrante della manifestazione è un esclusivo concorso per i migliori vini sudafricani, che ha luogo prima dello show. Nell’ambito della Great Wine Sale, i visitatori del Good Food & Wine sono invitati a degustare più di 200 vini con la possibilità di acquistarli a prezzi particolarmente convenienti. Il concorso è diretto da Robert Joseph, fondatore del London International Wine Challenge. Altra iniziativa interessante è il Concorso nazionale del Cocktail classico, durante il quale sarà possibile assistere alla preparazione di cocktail da parte dei migliori barman del Paese, alla presenza di giudici internazionali. Altra manifestazione collaterale di grande successo è la Restaurant Week. Durante la settimana del Festival, nei locali che partecipano all’iniziativa verranno offerti menù gastronomici speciali e abbinamenti di specialità gastronomiche di alta qualità, che saranno in seguito votati dal pubblico presente.
Mantenendo lo stesso impianto e la stessa ricchezza di appuntamenti, il “Good Food & Wine Show” si trasferirà poi a Johannesburg, dove farà tappa dal 30 ottobre al 2 novembre.

La vita di Montalcino
Una raccolta di testimonianze e di ritratti che si specchiano nelle atmosfere di una casa, nei suoni di una strada, nelle architetture di un palazzo, nei colori di una piazza o negli odori di una bottega: ecco quello che racchiude Nonsolovigne a Montalcino, il nuovo libro di Francesca Colombini Cinelli, che torna alla scrittura dopo i precedenti successi letterari. Un libro che vuole raccontare la vita vera di Montalcino, fatta di piccole cose, aneddoti e personaggi unici. I luoghi raccontati nei capitoli si animano di partenze e di ritorni, di intuizioni e di avventure, di pazienza e di fortuna, di lavoro e di convivenza. Di questa intrigante galleria di uomini e di storie Francesca Colombini è il Cicerone, a volte disincantato, a volte complice, ogni tanto ironico ma sempre e comunque partecipe, come chi parla di cose proprie.

Vino e Vela accoppiata vincente
Continua la collaborazione tra Agivi (Associazione Giovani Imprenditori Vinicoli Italiani) e la vela, con il Panerai Classic Yachts Challenge, che anche quest’anno ospiterà l’associazione presso il Wine Bar nello Spazio Officine Panerai. Il circuito è partito il 4 giugno da Antibes ed ha già toccato Porto Santo Stefano, in provincia di Grosseto (dal 18 al 22 giugno); prossime tappe a Port Mahon nelle Baleari (27-30 agosto), Imperia (10-14 settembre) e infine Cannes dal 23 al 27 settembre. Quest’anno Agivi ha deciso di proseguire questa sinergia e di svilupparla ulteriormente attraverso una carta dei vini studiata per l’occasione, selezionandoli tra i migliori di tutta Italia, insieme a una rappresentanza di produttori, tra cui il Presidente dell’Agivi Enrico Drei Donà.
Sempre grazie all’ospitalità dello Spazio Panerai, infatti, il Panerai Classic Yachts Challenge nelle due precedenti edizioni aveva dimostrato un grande interesse per il vino di qualità proposto da Agivi. Era risultato che il mondo della vela conosce il vino di qualità ed è interessato a scoprire vitigni nuovi e aziende emergenti con produzioni di nicchia. Nel 2007 le preferenze sono andate alle “bollicine”, ai vini bianchi fruttati del Nord Italia, Piemonte e Friuli Venezia Giulia in testa, e ai vitigni autoctoni del Sud.

Summer festival in Val di Pesa
Ritorna l’appuntamento con il Castelli del Greve-Pesa Summer Festival, la manifestazione che accende le notti chiantigiane e le anima di eventi musicali imperdibili. Tutti i giovedì, fino alla fine di luglio, presso la Pieve di S. Angiolo Vicolabate (San Casciano Val di Pesa), si alterneranno sul palco vari musicisti italiani e stranieri che con i loro concerti riempiranno di note il Chianti. Per tutta la durata dell’evento, le sale e le cantine sotterranee della Pieve di Sant’Angiolo ospiteranno una collezione di opere di due giovani artisti italiani: Niccolò Ricci e Alessandro Michelangeli.Insieme alla musica e all’arte andrà in scena, ovviamente, il vino, anzi, i vini: quelli della Castelli del GrevePesa, che produce nelle più vocate zone vinicole della Toscana, e che saranno proposti in abbinamento ai prodotti tipici e alla cucina contadina chiantigiana.