Torna Volterragusto
Dopo il grande successo registrato nel corso della sua prima edizione, torna Volterragusto, la rassegna autunnale interamente dedicata alle specialità enogastronomiche della tradizione volterrana e della Val di Cecina. Durante i sette fine settimana della manifestazione, in scena dal 14 ottobre al 26 novembre, gli stand allestiti in Piazza XX Settembre vedranno alternarsi produttori ed espositori, che di volta in volta presenteranno le specialità locali più gustose, con possibilità di assaggio ed acquisto. Numerose anche le iniziative pensate per coinvolgere il pubblico di curiosi ed appassionati della buona tavola. Per informazioni sarà sempre possibile consultare il sito www.volterragusto.com (mail: info@volterragusto.com), o contattare il Consorzio Turistico allo 0588 86099 (mail: info@volterratur.it).

Eurochocolate
“Costruttori di dolcezze” è il motto scelto per la tredicesima e golosa edizione di Eurochocolate, in programma dal 14 al 22 ottobre 2006, che trasformerà il centro di Perugia in un vero e proprio cantiere del cioccolato. Dolcezza protagonista, dunque, il tutto accompagnato come sempre da una buona dose di ironia e divertimento, ma sempre con attenzione allo sviluppo di progetti culturali legati alle più variegate forme d'arte e alla tutela di importanti valori quali solidarietà, biodiversità, tracciabilità e sostenibilità della filiera produttiva del cacao, in prospettiva di un futuro sostenibile che limiti e tenda ad eliminare le differenze tra Paesi Sviluppati e Paesi in via di Sviluppo. In particolare, in questa edizione verranno presentate alcune realtà economiche dei piccoli Paesi produttori di cacao, come il Venezuela, Vietnam, Cuba, Bolivia, Papa Guinea, al Primo Summit Internazionale dei Piccoli Paesi Produttori che si terrà a Perugia il 19 Ottobre.
Per informazioni: www.eurochocolate.com

Altrocioccolato
Cultura e solidarietà insieme a Gubbio (Pg), nel nome del cioccolato, per l’edizione 2006 di Altrocioccolato, in programma dal 19 al 22 ottobre. Altrocioccolato è una manifestazione culturale che, partendo dalla promozione del commercio equo e solidale, specie per ciò che concerne il cacao, intende sensibilizzare il grande pubblico sulle tematiche inerenti la produzione, la trasformazione, la commercializzazione ed il consumo innanzitutto del cacao, ma anche di ogni altro bene di cui siamo soliti far uso. Durante la manifestazione verranno allestiti per le vie di Gubbio circa 60 stands dedicati principalmente al commercio equo e solidale ed alle sue centrali d'importazione in Italia.
Inoltre, dibattiti, seminari, teatro di strada, musica itinerante ,mostre, gastronomia.
Per informazioni: www.altrocioccolato.org

Salone del Gusto 2006
Dal 1996 il Salone del Gusto è un appuntamento costante (con cadenza biennale) per chi vuole scoprire, conoscere e apprezzare il meraviglioso mondo dell’enogastronomia. Un crescente successo che ha portato all’attenzione del pubblico sapori e tradizioni, ma anche straordinari esempi di patrimonio storico-ambientale nel campo dell'alimentazione. L’appuntamento quest’anno è a Torino, dal 26 al 30 ottobre. Il Salone del Gusto, organizzato da Slow Food, Regione Piemonte e, per la prima volta quest'anno, Città di Torino, è stato definito con un’efficace metafora mediatica il villaggio globale del cibo: non una semplice fiera commerciale, dunque, ma un “mercato”, intendendo questo termine nella sua accezione non soloeconomica, ma anche etica e sociale, che riproponga all’interno dei padiglioni delLingotto Fiere un luogo d’incontro, scambio, aggregazione sociale.
Per informazioni: www.salonedelgusto.it

Terra Madre 2006
1600 comunità del cibo provenienti da 5 continenti e 150 paesi, 5000 contadini, allevatori, pescatori e produttori artigianali,1000 cuochi e 200 università: sono questi i numeri e i protagonisti di Terra Madre 2006, di nuovo insieme a Torino in contemporanea con il Salone del Gusto (26-30 ottobre 2006) per scambiarsi esperienze e discutere proposte concrete per una nuova idea di agricoltura e per un cibo buono, giusto e pulito. Nel 2006 i grandi temi di Terra Madre saranno: la rete fra le comunità del cibo (ma anche fra le comunità, i cuochi e le università), l’agro-ecologia (ovvero tutte le questioni relative a un’agricoltura rispettosa dell’ecosistema), l’accesso al mercato (tema sentito a livello planetario da tutti i piccoli produttori artigianali costretti a confrontarsi con la schiacciante concorrenza della produzione e distribuzione agro-alimentare di massa).
Per informazioni: www.terramadre2006.org

Jazz & Wine of Peace
Musica, vino e amicizia fra i popoli vanno in scena a Cormòns (Go) dal 27 al 29 ottobre 2006 per il Jazz & Wine of Peace Festival 2006. Il palco è quello del Teatro Comunale di Cormòns, cuore del Collio, terra di grandi vini in Friuli Venezia Giulia (con un incursione anche nella vicina Slovenia) per un festival che riannoda in tre giorni le fila sparse di quasi tutto quello che è chiamato “jazz”. Ad ogni artista viene offerto il “Vino della pace”, lo stesso che viene inviato ai Capi di Stato del mondo e che proviene dalla Vigna del mondo, un luogo dove sono impiantati più di 450 vitigni provenienti da cinque continenti. Le bottiglie di questo vino sono impreziosite da etichette dipinte dai più grandi artisti contemporanei, e arricchite dagli scritti di illustri poeti e scrittori.
Per informazioni: Circolo Controtempo, tel. 347 4421717, 348 4466770, www.controtempo.org, info@controtempo.org.

Halloween alla romagnola
Mentre in Italia la festa di Halloween è ormai diventata una moda per festeggiare una sorta di “carnevale” fuori stagione, sulle colline del comprensorio turistico delle Terre di Faenza, e precisamente nella cittadina di Riolo Terme (Ra), questo evento ripropone invece i riti, le maschere, il mangiare rituale, i fuochi e la cultura della Romagna di un tempo molto antico. In questa zona, infatti, secondo la cultura celtica che qui era presente, il passaggio dal mese di ottobre a quello di novembre era considerato il Capodanno, la notte in cui i morti tornavano sulla terra dopo la conclusione del ciclo produttivo agricolo, per preparare il successivo. Per far rivivere questa antica e affascinante realtà a Riolo Terme sono in programma due eventi assolutamente unici e caratteristici: la cena celtica all’interno della sala S. Giovanni (21 ottobre), con un menu che rappresenta una rivisitazione di alcuni piatti rituali della tradizione romagnola al tempo dei celti e la quattordicesima edizione della Notte di Halloween – Capodanno celtico Samhain: dalle 18 del 31 ottobre il centro storico e le vie più caratteristiche di Riolo Terme si trasformeranno in un villaggio celtico, tra giochi e balli fino all’alba. Si apriranno anche il mercato con prodotti della campagna e di altri generi rigorosamente legati al tema celtico e i punti di ristoro dove sarà possibile degustare ricercate pietanze.                                     
Per informazioni: www.terredifaenza.it.

Tenera Ascoli
Nelle vie ricche di storia e tradizione di Ascoli Piceno torna nei giorni di sabato 11 e domenica 12 novembre 2006 “Tenera Ascoli – Viaggio tra storia e gusto” la manifestazione organizzata da Slow Food Condotta del Piceno. Protagonista assoluta anche quest’anno sarà l’oliva della varietà Ascolana Tenera, che lo scorso anno ha ottenuto la Dop dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali dell’Unione Europea. Nei due giorni di sabato e domenica a Tenera Ascoli si succederanno incontri, degustazioni, una colazione itinerante nel cuore del centro storico di Ascoli e un mercatino dove poter trovare il meglio delle golosità locali con la presenza dei produttori del progetto “Filiera Corta” promosso dalla provincia di Ascoli Piceno. E ancora i Laboratori del Gusto, vero e proprio “marchio di fabbrica” di Slow Food.
Per informazioni: www.teneraascoli.it

Saperi e sapori del mangiare insieme
Proposte, soluzioni, arredi e ancora ricette e degustazioni: anche quest’anno la rassegna Ristora si preannuncia come un’importante vetrina in grado di accogliere tutti i diversi aspetti della ristorazione collettiva: dai principi di una sana e corretta alimentazione, al rispetto delle diverse culture, dalla gestione organizzativa a quella economica. Il contesto è quello tradizionale della Settimana della vita collettiva, mostra-convegno internazionale in programma dal 17 al 20 novembre 2006 alla Fiera di Roma. Quest’anno protagonista indiscusso del salone Ristora sarà il riso, alimento principe della nostra tradizione gastronomica, e per la prima volta prenderà il via una gara gastronomica, il 1° Campionato Nazionale della Ristorazione Collettiva, in cui si sperimenteranno cuochi e ristoratori nella preparazione di un piatto a base di riso.
Per informazioni, www.sevicol.it.

Olio e territorio a Lucca
Quando il mite autunno lucchese stempera i colori e le atmosfere, e città e paesi appaiono nel loro aspetto più vero, Lucca prende i colori dell’oro verde: dal 18 novembre al 10 dicembre, la seconda edizione della manifestazione “Oli e tesori di Lucca” si articolerà in una serie di eventi musicali, espositivi, enogastronomici e ricreativi, allo scopo di valorizzare i tesori  artistici e culturali di Lucca e del suo territorio e di promuovere la produzione dell’Olio extravergine di Lucca. Molti e di pregio saranno gli eventi culturali per gli amanti dell’Opera, della musica, dell’arte, della fotografia, ma anche per piccoli e grandi appassionati al mondo dei fumetti. Momento centrale della manifestazione sarà la grande mostra mercato dei prodotti tipici agroalimentari, dell’artigianato da tavola e dell’arredo casa “Il Desco” che si terrà in un prestigioso edificio del Centro storico di Lucca, il Real Collegio, tutti i fine settimana a partire dal 18 novembre e fino al 10 dicembre. Grazie a particolari convenzioni con gli operatori turistici, durante tutta la durata della manifestazione, sarà possibile usufruire di offerte e prezzi promozionali per il soggiorno ed il pernottamento e sarà donata a tutti una bottiglia di olio extravergine d’oliva prodotto dalle aziende lucchesi.
Per informazioni: APT Lucca, tel. 0583 91991, eventi@luccaturismo.it.

A scuola di cioccolato
Chocotravels organizza, per l’autunno 2006, una nuova serie di week end presso i grandi maîtres chocolatier italiani con lo scopo di apprendere proprio da loro l'affascinante arte della lavorazione del cioccolato. Saranno gli allievi, come sempre, a recarsi nelle città dove vivono ed operano i vari maestri che metteranno a disposizione i loro laboratori. Il primo incontro, dal titolo “Chocolate Valley: Roberto Catinari”, si terrà ad Agliana (Pt) il 18 e 19 novembre 2006. Roberto Catinari è universalmente riconosciuto come fondatore della “scuola di cioccolato” nata in Toscana in questi ultimi trent’anni. Per informazioni su iscrizioni (a numero chiuso) e costi: tel. 333 4860753, fax 02 733547, info@chocotravels.com, www.chocotravels.com