COLAZIONE
Caffè Sicilia
Corso Vittorio Emanuele 125, Noto (SR), tel. 0931 835013
Chiuso il lunedì
Se lo spettacolo del barocco vi lascia senza fiato, a bocca aperta o un po’ frastornati, è qui che potrete ritrovare un sano equilibrio, gustando, oltre che un ottimo caffè o delle semplici brioscie, mitiche granite (all’arancia rossa, alle mandorle, al limone, al caffè) o cannoli con crema di ricotta di pecora; ma tutte i sapori della pasticceria variano tra i toni della tradizione e i gli acuti della creatività..

Pasticceria Vigorito
Piazza San Domenico 7, Marina di Camerota (SA), tel. 0974 932062
Nel cuore del Cilento e affacciata sulla piazza principale del paese, un laboratorio che propone il meglio della tradizione napoletana: babà farciti con crema pasticcera, panna o chantilly al limone, sfogliatelle sia ricce che frolle, un grande assortimento di specialità a base di pasta di mandorle e frutta secca (imperdibili i brutti-buoni alle noci). Manca il servizio di caffetteria, ma sulla piazza ci sono almeno altri due locali, con tavolini en terrasse, per supplire alla bisogna.

SPUNTINO
Solaria
Via Roma 86, Siracusa, tel. 0931 463007
Chiuso la domenica
Siamo nel cuore del cuore vero di Siracusa, a Ortigia; non ci sono fronzoli, nell’arredamento e nel servizio; in compenso i vini, a mescita e in bottiglia, e gli assaggi di salumi, formaggi, olive hanno un’autenticità e una qualità pari solo alla ostentata vocazione anarcolibertaria del patron e di molti degli habituès: le mode non abitano qui.

Il cerchio del vento
Via del Calcinaio 32, Sant’Angelo in Colle, Montalcino (SI), tel. 0577 844102
Chiuso il lunedì
Sant’Angelo in Colle è un minuscolo paese medievale in terra di Brunello, da visitare in un solo giorno ma con lentezza. Il locale, ricavato da una antica cantina, propone bruschette, pecorino e miele, sottoli casalinghi, salumi di qualità, cinta senese compresa, dolci casalinghi. Vini del territorio, più qualche altra proposta niente male.

PRANZO
Tropponais
Via San Gallo 92r, Firenze, tel. 055 483017
Chiuso la domenica
Primi piatti, torte salate, sformati, pasticceria: tutto all’insegna del naturale e quindi con una forte attenzione alla provenienza delle materie prime; il risultato è senz’altro piacevole, con una serie di proposte molto adatte anche a un pranzo non impegnativo ma pieno di sapore. Cortese e sincera l’accoglienza.

Da Triestina
Via Flaminia 150, Numana (AN), tel. 071 9332149
Chiuso lunedì; martedì, mercoledì e giovedì aperto solo a cena (orario invernale)
Una sedicente “trattoria di pesce e vino”, un’allegra coppia – lei brava a cucinare, lui (da ex pescivendolo) bravissimo a selezionare i prodotti più freschi – un'insegna rosso fuoco, un nome che rimanda a chi gestiva questo locale negli anni ‘70. Da Triestina, ubicato appena fuori il centro di Numana, si mangiano magnifici piatti da mare a prezzi contenuti. Per il vino si punta molto su valide etichette locali.

APERITIVO
Marisa
Via Donizetti 97, Scandicci (FI), tel. 055 7350949
Chiuso il lunedì
Colazione con grande cappuccino, buoni lieviti, pasticceria e gelateria proprie, un pranzo con tipicità toscane e insalate; però è all’ora dell’aperitivo che forse il locale dà il meglio, con un’offerta di stuzzichini, di vini e di cocktail veramente notevole: l’affollamento ne è la prova.

Le Logge del Tarlati
Piazza Tarlati 8, 52011 Bibbiena (AR), tel. 0575 593346
Un aperitivo veramente come si deve nella piazza più bella di Bibbiena, affacciata sulle dolci sinuosità del basso Casentino. I cocktail in lista non sono molti ma preparati a regola d’arte, c’è qualche birra interessante, spumanti al calice, e poi un tripudio di stuzzichini: verdure fritte caldissime, focaccine con varia farcitura, salumi e formaggi locali, crudités, ottimi sottaceti e altre sfiziosità. E comode poltrone di vimini per godersi il tramonto sulla piazza.

CENA
I Diavoletti
Stradone di Camigliano 302, Capannori (LU), tel. 0583 920323
Chiuso il lunedì, a pranzo aperto solo su prenotazione
Non vi lasciate inquietare dall’edificio anonimo, moderno e verdino che ospita questa osteria e dall’insegna che parla di pizza… all’interno vi attende un’affiatata e cortese squadra familiare che propone piatti tradizionali della provincia di Lucca, garfagnini in particolare. Un sublime biroldo (salume assanguato di testa di maiale) servito genialmente su pane di castagne, altri affettati tipici, minestre di mais e formaggio e, in stagione, la splendida garmugia lucchese (zuppa di verdure primaverili, pane e manzo macinato), coniglio, pollo e verdure fritti, asciutti e impeccabili, lievi frittate di verdure, formaggi e ricotte della Garfagnana serviti con miele. Piccola carta di vini del territorio.

Tarì
Piazza Maggiore Francesco De Palma 8/9/10, Scalea (CS), tel. 0985 91777
Chiuso il mercoledì e a pranzo
Nella piazza più scenografica del centro storico di Scalea, un po’ decadente e ancora sgombro dalle escrescenze turistiche che deturpano il paese nuovo, una sosta piacevole per gustare una cucina e un’accoglienza calabresi davvero squisite. Ottimi piatti, non solo di mare, e una sublime torta a base di pasta di mandorle e cedro di Diamante. Splendido dehors, e una rustica sala interna che si apre su un giardino di palme e verzura.

NOTTE
Sale in Zucca Café
via 1° Settembre 27 (ang. via Pratese), Firenze, tel. 055 308193
Dal lunedì al giovedì aperto dalle 6 alle 20.30, il venerdì dalle 6 alle 2 del mattino, il sabato e la domenica dalle 6 alle 13
Dalla colazione golosa con pasticceria di produzione propria al ricco pranzo con vasta scelta di primi e secondi che variano tutti i giorni, al bancone imbandito per l’aperitivo serale, al venerdì sera speciale con apertura fino alle 2 quando il buffet è allietato dalla musica dal vivo. La periferia nord della città (siamo proprio di fronte al Tenax) si arricchisce di un locale per tutti i gusti, gli appetiti e le ore, che propone anche serate enogastronomiche e vernissage con artisti e poeti. Grande ambiente moderno (Antonella, la proprietaria, è architetto, e si vede), un piccolo spazio all’esterno, parcheggio senza stress. Una bella novità.

Placebo
Via Cavour 45, Terni, tel. 0744 401216
Chiuso la domenica
Eventi, spazio libri (da sfogliare e acquistare), ambiente e arredi piacevoli, soprattutto un caffè ottimo, spuntini, cocktail in un locale aperto fino a tardissima ora, nel centro storico della città umbra; a mezzogiorno è possibile mangiare qualche buon piatto e a tutte le ore è facile spiluzzicare e sbevucchiare in buona compagnia.