COLAZIONE
Pasticceria Sieni
Via Sant’Antonio 54r, Firenze
Tel. 055 213830. Chiuso il lunedì
Siamo nel cuore dell’affollato mercato di San Lorenzo; dalle otto in poi del mattino una caffeteria di grande livello accompagna croissant, brioche ripiene di marmellata, trecce con l’uvetta e bomboloni caldi. Buoni i dolci da asporto.

Caffè Meletti
Piazza del Popolo, Ascoli Piceno
Tel. 0736 259626. Sempre aperto, dalle 7.30 alle 24
Andarci solo per la colazione è un po’ riduttivo, anche se ne vale sempre la pena: siamo nella piazza più bella della città e in una delle più belle in Italia; e il livello del locale è all’altezza del luogo. Atmosfera d’altri tempi, conservata da un restauro filologicamente corretto, stile liberty, buona pasticceria e l’arcinota Anisetta.

SPUNTINO
I Fratellini
Via dei Cimatori 38r, Firenze
Tel. 055 2396096. Sempre aperto
Panini per tutti i gusti da mangiare in strada, in piedi o accoccolati sul marciapiede, magari con un bicchiere di vino toscano: da sempre o meglio da molti decenni. Sono cambiati i gestori, il rito è sempre uguale, ancorato ai sapori della tradizione; e perciò finocchiona, pecorino, prosciutto crudo, lardo di Colonnata; a volte frittatine alle erbe; le uova sode sono a volontà.

Panini d’autore
Via Bolognese 67r, Firenze. Tel. 055 400004
Ecco un buon indirizzo per farsi un panino lontano dal traffico, a pochi minuti dal centro di Firenze. Grande assortimento di abbinamenti con affettati, formaggi, verdure fresche e in conserva, ottimo pane, discreta scelta di vini al bicchiere. Stile un po’ così, a metà tra la curva Fiesole e lo wine bar pretenzioso (pessima l’insegna che recita “grapperia”).

PRANZO
Antica trattoria Giovanelli
Via Roma 5, Agazzano Sarturano (PC)
Tel. 0523 975155
Chiuso il lunedì e i festivi la sera
Sperduta nella dolce campagna piacentina, una trattoria dove il tempo pare essersi fermato: sulla tavola le scodelline tradizionali per il vino, nel piatto ricette della tradizione più profonda come pisarei e fasò, anolini in brodo, stufati e bolliti.

Locanda al Gambero Rosso
Via Verdi 5, San Piero - Bagno di Romagna (FC)
Tel. 0543 3903405. Chiuso la domenica sera e lunedì,
in gennaio e febbraio chiuso martedì e mercoledì
Basterebbe solo la cordiale e sincera gentilezza delle donne che vi accolgono (la gestione è tutta al femminile) a fare di questa trattoria un sicuro punto di approdo; se poi ci aggiungiamo l’accuratezza e il buon gusto dell’ambiente e una cucina della tradizione preparata con ingredienti genuini del territorio, allora il gioco è fatto: spirito e corpo saranno felici all’unisono e deciderete anche di restare a riposare in una delle camere al piano di sopra.

APERITIVO
Chalet Il Pratello
Piazza della Repubblica, Poppi (AR)
Tel. 0575 594075
Nel Pratello, scenografico spiazzo alberato proprio davanti al castello di Poppi, i conti Guidi del Casentino organizzavano giostre e tornei. Oggi, molto più prosaicamente, i moderni cavalieri di ventura possono godersi ottimi aperitivi e una vista insuperabile sulla valle.

Barumba Cafè
Via Porrettana 308, Sasso Marconi (BO)
Tel. 051 841455. Chiuso il lunedì
Un animatissimo punto di incontro che non dimostra per niente i suoi settanta anni e che offre buone colazioni, piatti tradizionali a pranzo e ottimi cocktail con gustosi stuzzichini all’ora dell’affollato aperitivo.

CENA
Enoteca di Piazza Onofri
Piazza Onofri 1, Bevagna (PG)
Tel. 0742 361926. Chiuso il mercoledì
Se siete a Bevagna, prima o dopo una passeggiata tra le strade e le piazze di questo bellissimo borgo umbro, è difficile esimersi da una sosta in questo locale ricavato dalla sapiente ristrutturazione di un antico frantoio. Una ricchissima carta dei vini accompagna egregiamente i salumi, i taglierini, gli strangozzi, la cacciagione e le altre carni. Ottimi i formaggi e non da meno i dolci.

Locanda del falco
Località Rivalta, Gazzola (PC)
Tel. 0523 978101. Chiuso il martedì
All’interno del suggestivo castello medievale di Rivalta, un locale austeramente elegante che offre il meglio della cucina piacentina insieme a qualche ricetta più innovativa. Pasta fresca, ottimo pollame (da provare l’insalata di cappone con sottaceti casalinghi), bella carta dei vini. Accanto alla locanda, una bottega dove acquistare i prodotti della tradizione.

NOTTE
Micro Birrificio Artigianale
Porrena,  Poppi (AR)
Tel. 0575 550513. www.atlanticoil.it
Chiuso il lunedì, aperto dalle 18 alle 1
Sull’onda della passione per la birra, ormai di gran moda, un buon indirizzo per chi ama bionde, rosse e ambrate genuine. A Porrena si ferma anche il treno che unisce Arezzo a Stia: una soluzione per chi vuol bere evitando di farsi ritirare la patente.

Caffè delle Rose
Piazza Balacchi 9, Santarcangelo (RN)
Tel. 0541 623866. Chiuso il giovedì
C’è tutto e fino a tardi: in una piccola piazzetta della deliziosa Santarcangelo ecco un angolo accogliente, piacevole e ricco di sfiziosità, che raggiungono l’apice nei cocktail, nei vini, nella pasticceria. Come trascorrere bene il tempo deliziando il palato.