Torna GolAgenda: anche per il 2004, 366 pagine di curiosità, peccati di gola, opinioni poco sobrie, ricette, consigli.
In vendita direttamente presso le edizioni Aida (tel. 055 321841), su www.aidashop.com e nelle migliori librerie dalla fine di settembre.

Più giovane e sbarazzino di Gola gioconda, più aggiornato, più informato, più leggero, più economico. Ma cos'è? È www.golagioconda.it, il sito più fresco dell'estate.

Ultimi giorni per partecipare (con un racconto o con una poesia) a Galeotta fu la cena, il concorso letterario più goloso e gustoso d'Italia, isole comprese. Regolamento e modalità su www.golagioconda.it (sezione "Notizie"); per informazioni tel. e fax 055 684405, cell. 338 6182240, e-mail villasaviola@libero.it.

Locali per un giorno
Dalla colazione al dopocena, una dozzina di locali per altrettante piacevoli soste

Artigiani del gusto
Anche i polli hanno un angelo
Paolo Pellegrini
Quelli ruspanti e con le zampe gialle del Valdarno sono sotto l'ala protettrice di 18 allevatori "custodi"

Gola rockstar
Stones da leccarsi i baffi
Sandro Bosticco
Cronaca gastromusicale, con divagazione londinese, del concerto di Mick Jagger & Co a Milano

Gola idee
Adotta un castagno
Viaggio in Garfagnana alla scoperta di un'antica coltura e di un'iniziativa che salverà 150 alberi plurisecolari

Gola cocktail
Un tuffo nei soft drink
Claudio Lachi
Analcolici e ideali in estate perché dissetano e rinfrescano. Il massimo è lo Skywasser

SPECIALE ESTATE
I freschi sapori di toscana
Vini bianchi da degustare in compagnia, pesce per nutrirsi in leggerezza e gelati per coccolare
le papille gustative provate dall'afa. E con l'occasione scoprire anche che la nostra regione non è solo terra di rossi, che il Tirreno nasconde veri e propri tesori ittici e che il Buontalenti non era solo un bravo architetto

Protagonisti del vino
Il sogno mediterraneo di Stefano Casadei
Parte dal Castello del Trebbio la nuova rubrica dedicata ai vignaioli toscani

Gola presidi
Non ti scordar di me
Olivia Chierighini
Ogni giorno vengono pescati e ributtati a mare quintali di pesci "dimenticati", quelli che non hanno retto la concorrenza di orate e branzini. Eppure sono buonissimi e ora sono oggetto di un nuovo culto gastronomico

Gola alleanze
La qualità ovunque
La nostra rivista e il sindacato dei pubblici esercizi si uniscono per tutelare i prodotti tipici regionali

Gola salute
Buffet acchiappabacilli
Olivia Chierighini
Irresistibili tartine, sfiziose verdure e invitanti crostini… ma attenti agli "ospiti" indesiderati

Gola scuola
Carta, penna e... mestolo
Chiara Tacconi
Arrivano da tutto il mondo per impadronirsi dei segreti della cucina toscana. E fioriscono le accademie dei fornelli

Gola eventi
Brindisi a San Lorenzo
Occhi al cielo e bicchieri pieni: torna Calici di Stelle. Gli appuntamenti in Toscana

Cibo tra le righe
Libri, guide, ricettari, tutto all'insegna del gusto

Le degustazioni di Gola gioconda