Festa non è solo il piacere di ritrovarsi insieme, ma anche l’occasione di celebrare i valori e i simboli della propria identità culturale e delle proprie tradizioni. In questo ricettario l’autrice presenta oltre 300 ricette etniche preparate in occasione delle feste delle diverse culture e religioni (buddhiste, cinesi, indiane, cristiane, ebraiche, indù, musulmane), così come per le feste dei vari popoli e comunità del mondo (parsi, nativi americani, curdi, rastafariani…). Varietà è il filo conduttore di questo volume: varietà di culture e di lingue, così come di profumi, sapori e significati simbolici del cibo. Ad arricchire il libro, un inserto a colori con gli auguri di buon anno nelle principali lingue, un calendario delle feste religiose e civili del mondo e una sezione speciale dedicata al Capodanno: pur cadendo in date diverse, questo appuntamento viene celebrato da quasi tutte le culture.

La cucina delle feste
Joan Rundo
Sonda
16 euro

Quale bambino (anche un po’ cresciuto) non ha sognato di trovarsi al posto del piccolo Charlie, fortunato vincitore della dolcissima “lotteria” della fabbrica di cioccolato di Willy Wonka? Dopo l’incredibile successo del film La fabbrica di cioccolato, tratto dall’omonimo capolavoro di Roald Dahl e pubblicato in Italia da Salani, esce ora in libreria Costruisci la tua fabbrica di cioccolato di Willy Wonka (Magazzini Salani), un albo con pezzi staccabili che permettono di relizzare il modello 3D in carta della strepitosa fabbrica. Staccando i pezzi pretagliati e seguendo le istruzioni passo a passo, ogni bambino sarà in grado di costruire la fabbrica più stravaganleccorniosa del mondo in un baleno. Una volta completato il lavoro non resterà che animare la propria costruzione con le figurine dei personaggi beniamini di ragazzi e adulti: gli Umpa-Lumpa, l’ingordo Augustus Gloop, il piccolo Charlie e naturalmente lo straordinario Willy Wonka.

Costruisci la tua fabbrica di cioccolato
Willy Wonka
Magazzini Salani
9,80 euro

Ricettari innovativi, con fotografie d’autore, che strizzano l’occhio anche alla praticità:  Magazzini Salani festeggia l’esordio in cucina con due cofanetti che contengono cinquanta schede – plastificate, lavabili e antimacchia – per altrettante ricette tutte facili e d’effetto. Il cofanetto dedicato al cioccolato fornisce cinquanta lussuose e peccaminose ricette – dalle tortine fuse, alla mousse al cioccolato ‘velluto nero’, al diabolico aperitivo al cioccolato o a un irresistibile gelato al cioccolato amaro – e una storia del gusto più amato del mondo insieme ad alcune indicazioni fondamentali per lavorare con i diversi tipi di cioccolato. Per gli amanti dei primi piatti, il set della pasta è un viaggio fra i sapori nostrani che raccoglie le più celebrate ricette di pasta di ogni regione italiana.

Il set del cioccolato
Il set della pasta
Magazzini Salani
12,50 euro l'uno

Torna la fortunata collana de “I quaderni del mangiar sano”, edita da Vallecchi, con la carrellata di ricette regionali Natale con i tuoi. 50 ricette per la festa più bella dell’anno. Pietanze strettamente legate al territorio, dalla valdostana “zuppa valpellinense” al “capitone fritto alla napoletana”, per concludere con uno “zelten” trentino, a base di frutta secca: il Natale si riconferma così come l’occasione più ghiotta per (ri)scoprire la variegata e sontuosa gastronomia della nostra penisola.

Natale con i tuoi. 50 ricette per la festa più bella dell’anno
Gian Marco Mazzanti
Vallecchi
5,50 euro

Ha l’aspetto di una gigantesca tavola di fondente che suscita goduriosi, inconfessabili pensieri Il libro d’oro del cioccolato: dorata è la fascetta, dorati sono i tagli di questo elegante volume che comprende 700 pagine di ricette, tutte corredate da foto d’autore, tutte con protagonista lui, il cioccolato. Dolce, amaro, piccante, liquido, morbido o compatto: le oltre 300 ricette qui raccolte, tradizionali e non, lo propongono in una infinità di varianti, dai biscotti alle torte, dai dolcetti alle creme, dai tartufi alle cialde alle bevande.

Il libro d’oro del cioccolato
Mondadori
22 euro