COLAZIONE
Taddeucci
Piazza San Michele 34, Lucca. Tel. 0583 494933
Chiuso il giovedì
Nel cuore del cuore di Lucca, a fianco della splendida chiesa di san Michele, questa pasticceria dal fascino antico offre un ottimo servizio di caffetteria e i dolci della tradizione lucchese, con un buccellato fra i migliori della città e torte co’ becchi (crostate ripiene di bietole, riso, pinoli e uvette) di vari formati. In stagione provate i befanini, i classici biscotti dell’Epifania fatti con pasta frolla tagliata in varie forme decorative e ricoperta di minuscoli confettini di zucchero colorato.

C.risiamo
Via Roma 31, Empoli (FI). Tel. 0571 74054
Chiuso la domenica, aperto dalle 7 alle 20.30
Ampi spazi per prodotti di grande qualità. Espresso e cappuccino accompagnati da lieviti, semplici o rimpinzati di crema, pasticceria e salati fanno da preludio mattutino all’offerta variegata dell’ora di pranzo. Ottime proposte d’acquisto tra liquori, cioccolato, biscotti e bollicine.

SPUNTINO
La Curva
Via Cassia 2, Panzano (FI). Tel. 055 852664
Chiuso il lunedì, aperto dalle 7 alle 21 (le 24 d’estate)
Panini imbottitti preparati al momento, accompagnati da un bicchiere di Chianti Classico, sono il piatto forte del locale. Ma anche caffè, cioccolate e altre piccole amenità valgono la sosta nel piccolo borgo del Chianti.

La Cambusa
Viale San Bartolomeo 471, La Spezia. Tel. 0187 503083
Chiuso la domenica, aperto dalle 6.30 alle 20.30
Il porto è a due passi: è forse per questo che qui si trovano prelibatezze provenienti anche da lontano? Più probabilmente è per la passione e il buon gusto dei gestori che scelgono cosa far assaggiare o acquistare ai loro clienti. A pranzo qualche piatto caldo, a tutte le ore prodotti squisiti.

PRANZO
’Gusto – Pesce e Ortaggi
Piazza Augusto Imperatore 9, Roma. Tel. 06 68134221
Sempre aperto
Un indirizzo piacevole nel centro di Roma: in carta solo piatti a base di pesce e verdure, dall’antipasto al secondo. Materie prime freschissime e mano leggera nel trattarle, questo il segreto, accanto a un ambiente dal design contemporaneo e luminoso, e un servizio veloce ma cordiale e attento. Quello di ’Gusto è in realtà un piccolo impero per palati fini: oltre al ristorante di pesce e ortaggi, in piazza Augusto Imperatore ci sono anche una pizzeria e un emporio-libreria-negozio di vini, mentre nella vicina via della Frezza si può scegliere fra wine bar e osteria-formaggeria.

Cantinetta Antinori
Piazza Antinori 3, Firenze. Tel. 055 292234 – 055 2359827
Chiuso il sabato e la domenica
Qui siamo sul classico, con classe: in uno dei salotti buoni di Firenze, al piano terra di Palazzo Antinori, un ristorante per andare sul sicuro con i piatti della tradizione toscana: cinghiale in umido con la polenta, bistecca, stracotti, funghi, tartufi, pasta fresca. Domina la terra, ma non manca qualche buona proposta di pesce. La carta dei vini è ampia e giustamente sbilanciata sui prodotti “della casa” (Antinori, e scusate se è poco). Il servizio è impeccabile, il pubblico oscilla fra bella gente locale e turisti un po’ blasé. I prezzi, tutto considerato, sono buoni.

APERITIVO
La Tazza d’Oro
Viale della Repubblica 290, Prato. Tel. 0574 593771
Chiuso la domenica
Famoso per la caffetteria e ancor più per il pranzo veloce che lo affolla di avventori ansiosi di mangiar bene e spender poco, il locale sta prendendo quota anche come tranquillo ritrovo per chiudere una giornata di lavoro o aspettare la cena. Buona la varietà di cocktail che accompagna stuzzichini e piacevolezze varie.

Negroni
Via de’ Renai 17r, Firenze. Tel. 055 243647
Sempre aperto, dalle 8 alle 2
Prendendo il nome dal famoso cocktail inventato dal conte fiorentino, il bar non poteva certo esimersi dall’offrire una gran varietà di aperitivi e di piccoli sfizi che oramai abitualmente accompagnano i drink. È possibile anche mangiare un po’ più seriamente.

CENA
La Buca di sant’Antonio
Via della Cervia 3, Lucca. Tel. 0583 55881
Chiuso il lunedì e domenica sera
Servizio impeccabile e cortese, eleganza sobria con un tocco di stravaganza (il pentolame di rame e gli strumenti musicali d’ottone appesi al soffitTo), la Buca attira da secoli molti clienti; la qualità degli ingredienti è notevole, l’attenzione nei piatti è più che buona, la fantasia e il colpo d’ala sembrano però cedere il passo alla serialità, soprattutto in presenza di gruppi e comitive.

Dai Pironcelli
Via delle Mura 45,. Montemarcello, Ameglia (SP). Tel. 0187 601252
Chiuso il mercoledì, aperto solo la sera (d’inverno anche la domenica a pranzo)
Sembra lontano da tutto Montemarcello, minuscolo e pittoresco borgo immerso nella macchia e arroccato su una collina fra Bocca di Magra e il golfo di La Spezia. I Pironcelli offrono ricette della tradizione ligure, con qualche incursione nella confinante Toscana: torte e tortelli d’erbe, lasagne al pesto, lardo di Colonnata, acciughe, coniglio, baccalà al latte, ottime crostate, buona scelta di vini del territorio. L’unica sala è piccola e piena d’atmosfera, con luci soffuse e arredi di piccolo antiquariato locale.

NOTTE
Rex
Galleria Protti 1, Trieste. Tel. 040 773411
Chiuso la domenica in estate, aperto dalle 8 alle 22, venerdì e sabato fino alle 2
L’alibi possono essere l’aperitivo o le sfiziosità che escono dalla cucina; insomma c’è sempre un buon motivo per frequentare (nel fine settimana fino a tarda ora) questo locale della bella Trieste; col calar della notte, si abbassa l’età media, ma rimane sempre alta la varietà e la qualità dell’offerta.

Ariosto
Piazza Ariostea 13, Ferrara. Tel. 0532 207600
Sempre aperto dalle 6 alle 2
Un sicuro punto di approdo sia durante il giorno (per la colazione, lo spuntino, il pranzo o l’aperitivo) sia per i tiratardi, che trovano sotto i portici e nel bar l’occasione di incontro assaggiando un bicchiere di vino e smaggiucchiando qualcosa di appetitoso.