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Degustazione di Château Bastor – Lamontagne – Sauternes
1995
 
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di Paolo Baracchino
Château
Bastor – Lamontagne
33210 Preignac
tel. 0033 5 56632766
fax 0033 5 56768703
www.bastor-lamontagne.com
Giallo oro luminoso. All’olfatto si percepiscono l’albicocca
secca ed il miele che dominano, mentre successivamente emergono
lo zafferano, l’amido, il burro fuso ed una nota verde di
sedano fresco. Al gusto la freschezza prevale sulla morbidezza.
Buona è la sapidità e la persistenza. Retrogusto
di zafferano e di miele.
Giudizio. Il vino ha dei bei profumi ed una buona corposità,
non appare stucchevole, ma avrebbe bisogno di una maggiore rotondità.
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