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Degustazione di Château Lynch – Bages,
Pauillac
Grand Cru
1998
 
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di Paolo Baracchino
Colore rosso rubino con bordo porpora. All’olfatto esprime
tutta la sua tipicità con note speziate che prevalgono sulle
note fruttate di ribes e di cassis che si riconoscono nette ed
in modo evidente. I profumi proseguono con spezie dolci, rabarbaro
e tabacco da pipa dolce, manifestandosi con elegante discrezione,
si percepiscono poi note di pelle e di fieno secco. In bocca si evidenzia
la gioventù del vino con alcol e
freschezza in bell’equilibrio tra loro e con un tannino discretamente
ben presente con una trama dolce e setosa che lo rendono intrigante.
Giudizio. Buona è la persistenza. Retrogusto di ribes
e di cassis e di note speziate e balsamiche.
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