Gola degustazioni - I 40 anni del dipartimento vini della Christie's





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Le degustazioni

I 40 anni del dipartimento vini della Christie’s

Il punteggio

Degustazione dei vini della valle del Rodano

Valle del Rodano, Francia. L’11 settembre e Mondovino sono passati sulle vigne dei nostri cugini come tsunami. Del mercato ma anche delle scelte enologiche. Fra tradizionalisti da una parte e modernisti dall’altra. O se preferite: terroir-isti e parker-isti. Anche in questa lunga valle. Risalendo il Rodano da Avignone ad Ampuis però, passando per Tain l’Hermitage dove il fiume vira verso est lasciando ai vignerons una collina di vigne meravigliosamente scoscese, ricche di granito e minerali ed esposte a sud, all’ombra de La Chapelle, si incontrano vini che per loro natura costituiscono un equilibrio tra l’eleganza dei Borgogna e certa morbida ruffianeria dei Bordeaux con una vena acida di grande freschezza, pulizia e longevità. Si comincia con la grenache e il mourvedre dello Chateauneuf du Pape, scaldato dai suoi ciottoli rotondi e si entra nel cuore del piccolo Hermitage, patria del syrah più elegante e minerale, a picco sul Rodano e si prosegue con il più abbordabile e semplice Crozes Hermitage, avvicinandosi alla Cote Rotie divisa tra Blonde e Brune secondo terreni più gentili o strutturati (argilla) e dove il syrah appunto esprime davvero le sfumature di un territorio enologico di rara bellezza. E dove, in questo piovoso 2006, i vignerons non hanno lesinato vendemmie verdi e rese anche più basse del solito. Il panorama dei grappoli lasciati a terra lungo le vigne era razionalmente crudele, malinconico e necessario. Fino a Lione, alla sua rue Mercière dove le mère cucinavano per gli operai e le più brave hanno dato vita ai bistrot come li conosciamo oggi, agli assiettes traboulier (trippa, musetto e piedini) al vino nella “pot lyonnaise” o nelle grandi bottiglie.

di Aldo Fiordelli

Chateauneuf du Pape Lucien Barrot et Fils, 2001

Rubino granato, con un naso elegante di frutti neri e viola, con una nota affumicata che dà al vino una particolare austerità completata anche da un leggero sentore di ranciò. In bocca il vino è di buon corpo, con un tannino gentile e una vena acida vivida e piacevole. Lungo.

Giudizio. È il più tradizionale della denominazione e uno dei più antichi. A prevalenza di grenache, è ancora piuttosto rustico e scorbutico ma l’annata è ottima e con questa acidità ha bisogno di tempo.

Chateauneuf du Pape Chateau La Nerthe cuveé des cadettes, 2003

Rubino molto concentrato con note fruttate mature, tostate, di grafite, di tabacco e di gomma americana. Caldo in bocca e pieno, ha un tannino ben presente ma fine e una struttura complessiva davvero imponente. Il finale è ancora lungo e tostato.

Giudizio. È il più moderno della denominazione. Il “Pauillac di Chateauneuf” per la struttura. Ma certo nel caldo 2003 il legno ha marcato molto rispetto alle altre annate.

Chateauneuf du Pape Chateau du Beaucastel, 2001

Colore rubino di media concentrazione, al naso questo Chateauneuf è intenso, fresco, elegante, con note di prugna, menta, liquirizia, di cuoio e anche selvaggina di piuma. In bocca è pieno, il tannino quasi non si sente ma è sostenuto da una grande acidità. Il finale potrebbe essere più lungo ma resta comunque tostato e dolce.

Giudizio. Qui l’equilibrio tra le varie espressioni dell’Aoc è raggiunto appieno, con un spettro aromatico già ora di grande soddisfazione e ottimo tra 5 o 10 anni.

Chateuneuf du Pape Chapoutier La Bernardine, 2004

Rubino con riflesso violaceo data la giovane età, è un vino dalle eleganti note di prugna e frutti neri, mirtillo, con una piacevole sfumatura affumicata. In bocca è caldo con un tannino ben presente ma fine e soprattutto un ottimo equilibrio.

Giudizio. È l’ultima annata, buona ma non come il 2001 e più fresca del 2003. Il vino è equilibrato ma ancora giovane e inespresso. L’azienda infatti, una delle prime a sviluppare la biodinamica, produce vini sempre di grande longevità.

Hermitage Chapoutier La Sizeranne, 2003

Rubino di media concentrazione, si sentono note di prugna matura e di viola, di pepe e anche un leggero sentore di tabacco nel finale. In bocca è anche troppo caldo, il tannino tende ad essere asciugante e l’acidità meno brillante del solito. Il finale è dolce e tostato.

Giudizio. La maturità complessiva dell’annata rende questo vino meno elegante degli altri cru. E poco appetibile anche per il futuro.

Hermitage Chapoutier Le Pavillon, 2000

Un colore rubino scarico ancora vivo e brillante. Il naso è ben composto, difficile, elegante: con note fresche di menta, speziate di chiodi di garofano in un sottofondo di frutti di bosco. In bocca il vino è equilibrato, caldo ma con una bella acidità e la giusta struttura.

Giudizio. È uno dei cru importanti dell’azienda, anche se non il migliore e il 2000 è un’annata calda e positiva.

Crozes Hermitage Jaboulet, Raymond Roure, 2001

Un rosso rubino con un’unghia un po’ cerulea e un naso già maturo, con note di mirtillo, prugne secche, cuoio e caucciù, ma anche selvaggina di piuma. Bocca rilassante, di medio corpo ma perfetto equilibrio tra acidità e polialcoli. Lungo.

Giudizio.È la denominazione “minore” della zona, ma esistono cru di grande piacevolezza come questo.

Saint Joseph Chapoutier Les Granites, 1997

Rubino scarico e austero, è un vino che comincia a esprimere le vere potenzialità aromatiche del syrah rodaniennes: confettura di prugne, menta, rabarbaro, tartufo e anche una sfumatura di cioccolato nel finale. In bocca entra morbido, è liscio e ha ancora un’acidità elevata con un finale che resta dolce e lungo.

Giudizio. Vino maturo, ma ancora ben retto dall’acidità importante ma che non disturba. La denominazione è forse spesso sottovalutata.

Cote Rotie Gilles Boyer cuveé tradition, 2004 (mg)

Rubino granato, esprime note di frutti rossi, minerali, di pepe, di asfalto. In bocca il vino è imponente, il tannino piuttosto granuloso forse accentuato dall’elevata acidità ma nel complesso equilibrato ed elegante. Il finale è dolce e persistente.

Giudizio.È un vino austero, ancora di non immediata bevibilità ma elegante e lungo.

Cote Rotie Guigal La Turque (cote brune), 2001

Colore concentrato, cardinalizio, molto più degli altri. Naso difficilmente più intenso e speziato. Si va da note di frutti neri a note di cipria e cioccolato, balsamiche e soprattutto una sfumatura esotica di incenso che lo contraddistingue. In bocca è morbido, pieno e cremoso, con una struttura imponente che fila via liscia sul palato lasciandolo pulito dall’ottima freschezza. Il finale è ancora dolce e speziato.

Giudizio.Ottima rispondenza naso/bocca e varietà di espressione. Non si finisce mai di apprezzarne i profumi e l’esotica piacevolezza. È un vino di grande personalità.


	Le degustazioni del mese

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