La II edizione di “Arezzo Wine” la kermesse toscana dedicata al vino si terrà dal 28 febbraio al 2 marzo 2009 al Centro Affari e Convegni di Arezzo con tante novità. La tre giorni dedicata al vino si declina su un ampio programma di iniziative e manifestazioni oltre ad un ricco manifesto di degustazioni: si inizia sabato 28 febbraio con il convegno “Agricoltura e imprenditoria giovanile”.  Tra le novità anche gli incontri one-to-one. Da quest’anno Arezzo Wine vuole offrire agli espositori maggiori opportunità d’incontri, che siano soprattutto qualificati affinché possano favorire vere occasioni di sviluppo alle aziende sia in termini di qualità che di business. Info: www.arezzowine.it.

Si sa, alle tentazioni è difficile rinunciare tanto più se sono dolci e golose… e allora ecco che torna Dolcementeprato, la “maratona” delle golosità che tanto successo ha riscosso lo scorso anno richiamando a Prato, città d’arte e d’arte pasticcera (ben 66 le pasticcerie in città e dintorni!), un folto pubblico di estimatori golosi. Un percorso che è un emozionante slalom tra torte e pasticcini, biscotti e cioccolatini, coccolati da sapienti pasticceri che come veri e propri allenatori del gusto tra aromi e profumi per 72 ore continuano a impastare, sfornare squisitezze d’ogni tipo, decorare secondo ricette di tradizione o con uno stile innovativo. Sulla scena i migliori pasticceri e cioccolatieri italiani che per l’occasione si ritrovano tutti qui, e i dolci italiani. Una tre giorni fitta anche di eventi collaterali con mostre, incontri a tema, spettacoli, laboratori tutto ovviamente a tema obbligato… Ad accompagnare l’esperienza anche il bere si fa dolce con degustazioni a tema curate insieme a Slow Food. Appuntamento il 6-7-8 marzo a Prato. Per info: 0574 5177804.

C’è tempo ancora fino al 15 febbraio per poter mandare i lavori inerenti al concorso “Bere il Territorio”, il concorso indetto per l’ottavo anno dall’associazione Go Wine. Si tratta di un’iniziativa culturale che ha voluto e vuole contribuire in modo concreto a far crescere la cultura del consumo dei vini di qualità, guardando ad un consumatore sempre più consapevole sia nelle scelte, sia nell’attribuire il giusto valore e significato ad una bottiglia di vino. Possono concorrere nella sezione generale tutti i giovani dai 18 ai 30 anni; una sezione speciale è riservata agli studenti degli istituti alberghieri e degli istituti agrari, un premio speciale è patrocinato dal Cervim e verrà attribuito a chi meglio avrà trattato il tema della viticoltura di montagna o praticata in condizioni orografiche difficili. Previsto anche quest’anno il premio riservato agli studenti degli Istituti di Istruzione Secondari della Provincia di Cuneo con un tema specifico che porterà gli studenti a redigere un elaborato sul tema: “La campagna che vorremmo”, riflettendo sui valori della ruralità e tenendo conto delle trasformazioni del rapporto tra città e campagna dal dopoguerra ad oggi.
Per informazioni:
Go Wine
P.za Risorgimento 5 – 12051 Alba CN
Tel: 0173 364631
Fax: 0173 361147
Web: www.gowinet.it
E-mail: stampa.eventi@gowinet.it

Al Consorzio del Chianti Classico sono già tutti in fermento per la prossima anteprima di febbraio, il Chianti Classico Collection.
Le date sono già state stabilite (17 e 18 febbraio 2009) e la location pure (nella suggestiva cornice della Stazione Leopolda di Firenze), ora c’è da definire programma e partecipanti.
Come da tradizione le porte della Leopolda si apriranno il primo giorno, 17 febbraio, esclusivamente per la stampa nazionale e internazionale, mentre il 18 febbraio dalle ore 12.00 l’evento vedrà anche la partecipazione degli operatori del settore che avranno tempo fino alle 20.00 per incontrare i produttori e testare le diverse etichette in degustazione.
Dal 22 dicembre gli operatori del settore potranno iscriversi direttamente dal portale del Consorzio www.chianticlassico.com, cliccando sul banner presente sulla destra della home page che porterà il visitatore a un’area interamente dedicata alla “Collection”.