Al via una vendemmia che durerà 90 giorni

Nella Sicilia occidentale si comincia dalle vigne più in alto del Consorzio di Tutela Vini DOC

Sono quasi 8.000 viticoltori in una regione che rappresenta la più grande area vinicola biologica in Italia con oltre 42.000 ettari di vigneti. E’ qui, nella parte più occidentale dell’isola che in questi giorni comincia una vendemmia che durerà tre mesi per coprire l’intero territorio del Consorzio di Tutela Vini DOC Sicilia. Scongiurata la paura della siccità con piogge abbondanti durante l’inverno le vigne sono arrivate alla fase finale della maturazione in condizioni ideali. Anche l’estate, che in altre zone è stata all’insegna del caldo estremo, qui è stata in linea con le previsioni e temperature ideali per la maturazione delle uve. 

“Il Consorzio di Tutela Vini Doc Sicilia sceglie di non aderire – così come altre zone viticole in Italia e non solo – alla stima preventiva della quantità: si preferisce farlo in modo puntuale e preciso alla fine della vendemmia stessa, consapevoli della mutevolezza del clima, della difficoltà della stima della stessa vigna in produzione, del nervosismo dei mercati e nel rispetto del lavoro di tutti gli agricoltori”.