Gola Interviste

Codex49r è un nuovo locale per Firenze, siamo nel pieno del centro a due passi da Santa Maria Novella dentro a una grande libreria storica con la cucina al centro

Una scelta di vita, l’amore per la terra, un sodalizio che funziona nella vita e nel lavoro. Il Tirabusciò di Bibbiena festeggia venti anni di attività e Alberto si racconta felice

Negli anni ’60 Viareggio è al massimo del suo splendore, capitale delle vacanze e del boom economico. Sono anni in cui a Viareggio tutto è possibile. È quello che intuisce Romano Franceschini quand...

Da quattro anni in una storica cucina italiana. Stella Michelin dal 1985, una storia di famiglia che si rinnova con scelte coraggiose nel segno della continuità.