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Gola Interviste

16 Settembre 2026

Rispettiamo la tradizione ma siamo innovatori da sempre

L’Unione dei Viticoltori di Panzano sarà in piazza con Vino al Vino dal 18 al 20 settembre.

La bontà di una pasta si misura dai valori che trasmette

Marta Landi è la responsabile commerciale della Cooperativa Agriambiente Mugello. L’azienda da un paio di anni ha deciso di trasformare direttamente i propri prodotti, prima il latte biologico e poi…

La guerra è morte il cibo è vita

Nura oggi vive a Torino e lavora all’IUSTO, l’Istituto Universitario Salesiano Torino Rebaudengo, nell’ambito delle Scienze dell’Educazione. La sua vita è cambiata all’improvviso quando decise che d…

Cannabis, la vittoria è già scritta ma che danno per la filiera

All’indomani della decisione del Consiglio di Stato di rinviare alla Corte di Giustizia Europea la questione relativa alla commercializzazione della canapa abbiamo chiesto un commento a Leonardo Gian…

Tra la Laguna e il mare la mia estate solidale

Matteo Donati chef sempre in movimento

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