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Gola Blog

22 Dicembre 2025

L'alchimia verde delle Serre Torrigiani

Arte, cultura, sostenibilità e gusto: quando la natura diventa benessere. Nel centro di Firenze, celato tra le imponenti mura storiche, c'è un cuore verde che riconcilia l'uomo e il suo habitat vegetale. Le Serre Torrigiani sono testimonianza di un…

Il regalo di Natale è l’olio buono

Un regalo intelligente, che esprime amore verso chi lo riceve e amore per la terra che lo produce.

Comuni biologici

Firmato l’accordo per il Distretto biologico del territorio fiorentino

Tutte le zuppe dell'inverno

Questa è la loro stagione, l’olio nuovo le esalta. Ogni angolo di Toscana ha la sua

Panini gourmet: quando lo street food diventa alta cucina

Negli ultimi anni il panino gourmet è diventato uno dei protagonisti più interessanti della scena gastronomica italiana. Da cibo veloce e informale, si è trasformato in un vero e proprio piatto d’autore, capace di raccontare territori, stagioni e cr…

Quante castagne!

In Italia oltre 180 diverse specie, quinto paese al mondo per la produzione

Non hanno premiato la carbonara

Cosa significa il riconoscimento UNESCO alla cucina italiana

Da cibo povero a protagonista della rinascita della montagna

A Firenze Castanea 2025, tre giorni per celebrare il frutto dell’autunno

Vacanze in agriturismo in Toscana: esperienze gastronomiche e relax in campagna

Le vacanze in agriturismo in Toscana rappresentano un modo autentico di vivere il territorio, avvicinandosi alla sua anima più genuina: quella dei borghi rurali, delle cucine di campagna, dei prodotti coltivati e trasformati direttamente in loco. Se…

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