Codex 49r è un luogo aperto, di condivisione che attorno a una libreria ha voluto ricreare l’atmosfera di un salotto con cucina con uno chef che cucina per gli avventori

Vieri Simoni che conosciamo da sempre, un’amicizia che poi ha sposato la sua passione per la cucina ed è diventata collaborazione

Siamo alla quarta generazione dell’attività di Stefano e pensavamo di doverla ravvivare, un luogo bello che fosse più condiviso, con i libri acquerellati, con la passione con cui sono stati fatti e disegnati. Ecco Codex 49r è nato con un’idea polivalente, sviluppare eventi che hanno per oggetto i libri, la pittura, la scultura, la cucina, la moda, lo shooting. Insomma, varie espressioni artistiche che possano attirare persone di vari interessi

Siamo partiti con la musica e nove ragazzi che suonano nel Maggio Musicale, nell’Orchestra Regionale Toscana e in quella di Fiesole che si sono innamorati di questo posto e ci hanno chiesto di poter suonare qui. A ottobre abbiamo avuto Mattia Petrilli al flauto e André Gallo al pianoforte. Un duo eccezionale ed affiatato. Abbiamo volato sulle loro note, in una malinconica euforia tra le strade di Parigi.

La cucina si lega a tutto questo Le serate musicali prevedono un’apericena a tema, cucina legata al genere musicale. Per esempio, nel concerto del duo Petrilli-Gallo chef Vieri ha concluso la serata con una rivisitazione toscana di un prelibato menù francese

Domenica 26 novembre, una serata magica: Eine kleine... Kammermusik! le armonie senza tempo di Mozart, Danzi e Hindemith.  A seguire apericena a cura di chef Vieri 

Assolutamente si, terremo delle conferenze di carattere storico, segnalo quella a cui stiamo lavorando sulla storia dell’abbigliamento. Ma vogliamo intercettare un pubblico non troppo selettivo, puntiamo anche sui giovani offrendo un luogo di grande bellezza e l’attrazione, che sappiamo è sempre tale, per il cibo. Anzi vorremmo proprio essere uno dei luoghi dove si impara a mangiare e a bere.