A Firenze inaugura Claris

Al posto dell’Harry’s Bar un ristorante elegante e raffinato

Sul Lungarno Vespucci a Firenze apre Claris, nuovo ristorante che riporta luce e contemporaneità negli spazi che per anni hanno ospitato uno dei locali più amati e simbolici della città: l’Harry’s Bar.

La proprietà è dell’imprenditore romano Antonio Galati già proprietario a Firenze di Villa Tolomei.

Legame con il territorio e la stagionalità, pur guardando avanti con tecnica e creatività è quanto promette per la proposta culinaria. Un fine dining che vuole essere punto di riferimento anche per i fiorentini.

Particolare cura è stata dedicata anche agli interni. Gli spazi, eleganti e accoglienti, sono stati rivisitati e arricchiti da pregiati tessuti. I materiali scelti dialogano con il carattere del luogo e lo attualizzano, fondendo tradizione manifatturiera e innovazione. L’attenzione ai dettagli, alla qualità e alla sostenibilità trasforma l’ambiente in una cornice ideale, capace di accompagnare l’esperienza gastronomica senza mai sovrastarla.