L’inaspettata dieta vegetale degli ominidi di 780.000 anni fa

Un recente studio ha rivelato che 780.000 anni fa gli ominidi nella regione dell'attuale Israele avevano una dieta sorprendentemente ricca di alimenti vegetali amidacei. Tra questi sono stati identificati ghiande, cereali, legumi, piante acquatiche e tuberi. Questa scoperta sfida l'idea tradizionale di una dieta preistorica prevalentemente carnivora, evidenziando l'importanza degli alimenti vegetali nell'alimentazione dei nostri antenati.

I ricercatori hanno analizzato granuli di amido microscopici trovati su utensili in pietra nel sito archeologico di Gesher Benot Ya'aqov, lungo il fiume Giordano. Questi granuli, provenienti da diverse fonti vegetali, indicano che gli ominidi elaboravano una varietà di cibi vegetali, utilizzando strumenti in basalto come mazze e incudini per la loro preparazione. Questo suggerisce che possedessero abilità avanzate e una conoscenza approfondita delle tecniche di lavorazione dei vegetali.

La ricerca sottolinea che la raccolta e la preparazione di piante selvatiche richiedevano tecniche elaborate e capacità cognitive elevate: una volta sviluppate queste competenze, le piante divennero una componente fondamentale della dieta degli ominidi. Questi risultati offrono una nuova prospettiva sull'evoluzione umana, indicando che comportamenti complessi legati all'alimentazione e l'uso di strumenti sofisticati erano presenti molto prima dell'apparizione dell'Homo Sapiens.

Lo studio, pubblicato sulla rivista Proceedings of the National Academy of Sciences, rappresenta un passo significativo nella comprensione delle abitudini alimentari dei nostri antenati e dell'importanza degli alimenti vegetali nella loro dieta.