A Lucignano la cena dell’estate

Giovedì 8 agosto un grande omaggio alla Chianina

Sarà lei la Chianina la grande protagonista della serata e non potrebbe essere diversamente visto che siamo nel suo regno. Lucignano è un borgo storico della Valdichiana e qui giovedì 8 agosto si festeggerà l’estate con una serata all’insegna dell’ottima cucina. La Chianina non sarà sola ovviamente, le faranno compagnia altre specialità della zona come la cinta senese, il pollo della Valdichiana. Numerosa la brigata di chef convocati per l’occasione e tra loro anche maestri gelatieri che proporranno prodotti artigianali a base di ingredienti del territorio. Ecco allora l’elenco degli chef e dei produttori presenti: Silvia Baracchi, Relais Chateux il Falconiere 1 stella Michelin Paolo Gramaglia, Ristorante President Pompei 1 stella Michelin Emiliano Rossi, Osteria del Teatro di Cortona Giuseppe Lo Presti, Il Casale di Grimoli Cavriglia Walter Redaelli , Ristorante Redaelli Sinalunga Paolo Paciaroni , Executive chef del Ristorante I Due Angeli Castelraimondo (MC) Chef Edoardo, Rsitorante Tonino Cortona Chef Shady, Chef Prova del Cuoco Catia Ciofo, la chef della passione Stefano Lorenzoni, Pasticcere Monte San Savino Aldo e Giorgio Iacomoni, Macelleria da Aldo di Monte San Savinio La Chianina di Fierli: Azienda Agricola Fierli di Sinalunga Franco Bigi della Macelleria del Consorzio Agrario di Siena, sede di Bettolle I Maestri gelatai Cinzia Otri, Gelateria della Passera Firenze Antonio Ciabattoni, La Sorbetteria Firenze Stefano Cecconi, Arezzo Cremeria Cecconi (gelato terra di Arezzo) Toni Re Gelato, Firenze I piatti saranno accompagnati da vini toscani serviti dai sommelier di AIS delegazione di Arezzo Per prenotazioni Terretrusche Events Tel: 0575 605287 Online: http://ticketing.terretrusche.com