A Torrita di Siena birra e formaggio si incontrano

In un panorama ricco di eventi enogastronomici, FERMENTO | Birra e Formaggio si distingue per originalità e coraggio. In programma sabato 14 e domenica 15 giugno 2025 a Torrita di Siena, nel cuore della Valdichiana Senese, la manifestazione accende i riflettori su un abbinamento sorprendente e tutto da scoprire: quello tra birra artigianale e formaggi d’autore.

Non una semplice fiera del gusto, ma un’esperienza pensata per valorizzare due mondi spesso considerati lontani: quello della birra artigianale italiana e quello della produzione casearia di qualità. FERMENTO è l’incontro tra due artigianalità, due filiere, due passioni che si combinano in modi inaspettati, grazie alla guida di produttori, esperti e degustatori. L’evento propone momenti itineranti nel suggestivo centro storico di Torrita, appuntamenti guidati e la possibilità di entrare in contatto diretto con chi questi prodotti li crea, li studia e li racconta.

Ad accompagnare le degustazioni ci sarà anche musica dal vivo, per rendere l’esperienza ancora più coinvolgente, in un’atmosfera conviviale e autentica.

Il programma di FERMENTO alterna passeggiate del gusto tra le Taverne del Palio dei Somari – dove ogni tappa propone un abbinamento diverso tra birre e formaggi – a degustazioni guidate condotte da esperti del settore, pensate per chi desidera approfondire e capire come si costruisce un incontro di sapori perfetto. Non mancano momenti dedicati alla scoperta diretta dei luoghi di produzione, grazie alle visite alle aziende locali, vere custodi di un sapere artigiano che affonda le radici nel territorio. Ogni attività è pensata per essere accessibile, coinvolgente e di qualità: che si tratti di esplorare con leggerezza o di entrare nel dettaglio tecnico, FERMENTO riesce a parlare a tutti.

Pensato per appassionati, curiosi e buongustai, FERMENTO è un evento accessibile ma raffinato, capace di coniugare cultura gastronomica, territorio e intrattenimento. Una vera e propria esperienza sensoriale da vivere nel contesto unico di un borgo toscano che apre le sue porte al gusto e alla sperimentazione.

Tutte le informazioni sul programma e le prenotazioni sono disponibili su www.torritadisienaliving.it