E' l'ora dell'agricoltura pulita

Grande successo per Firenze Bio

il tema di un agricoltura pulita non è mai stato così attuale, 22.000 persone hanno affollato la Fortezza da Basso nei giorni della mostra, tra convegni, incontri e degustazioni. Per tre giorni il mondo del biologico e del biodinamico si è dato appuntamento a Firenze per Firenze Bio, la mostra mercato che alla seconda edizione registra un successo anche superiore alle previsioni. Molto partecipati tutti gli eventi proposti che hanno visto impegnate le principali organizzazioni di categoria del mondo agricolo, le insegne nazionali del biologico e tante aziende di medie e piccole dimensioni, in gran parte toscane. Nelle giornate di sabato e domenica stand sempre affollati, così le aree convegni e i cooking show dove i migliori chef dell’area fiorentina si sono alternati nella preparazioni di piatti all’insegna del gusto, della qualità e della lotta allo spreco. E’ la conferma che in Toscana esiste una comunità attenta ai valori di un agricoltura pulita, fatta di aziende, organizzazioni, istituzioni.