Il ristorante dei Ragazzi di Sipario

Anche l’acqua è buona, garantisce Publiacqua 

“I Ragazzi di Sipario” è un ristorante i cui proprietari/soci fondatori sono 15 ragazzi speciali, quindici ragazzi con disabilità che si alternano nelle varie mansioni richieste, tra sala e cucina. Un’esperienza che viene da lontano, quella di questi quindici imprenditori visto che il primo germoglio del ristorante di oggi fu la creazione, da parte di un gruppo di genitori, di un’associazione che offrisse corsi propedeutici al lavoro dei loro ragazzi. Si parla di diciotto anni fa e da allora, passando dalla preparazione di pasti per gli anziani della Misericordia di Badia a Ripoli, da esperienze presso il Circolo M.C.L. di in via de’ Serragli e poi presso il Teatro Alfieri, l’associazione è cresciuta, si è modificata, e si è arrivati, finalmente all’apertura di un vero e proprio ristorante, aperto dal lunedì al venerdì a pranzo, e il mercoledì, giovedì, venerdì e sabato anche a cena. 

Ora l’esperienza del ristorante “I Ragazzi di Sipario” si rafforza grazie alla collaborazione con Publiacqua. Il maggiore gestore del servizio idrico in Toscana sarà partner tecnico dell’iniziativa, fornirà gratuitamente l’acqua su tutti i tavoli rigorosamente in bottiglie di vetro ma anche borracce polo loggate per i camerieri. Sulle tovagliette un QR Code permetterà agli avventori di verificare la qualità e le caratteristiche dell’acqua. Il ristorante “I Ragazzi di Sipario” si trova in via Aretina 16r a Firenze.