La festa del Vermouth. Quello di Torino 

Venerdi 23 gennaio la manifestazione promossa dal Consorzio 

E’ il solo Vermouth a vantare il riconoscimento IGP e per questo al Consorzio ne vanno fieri, tanto da organizzare una manifestazione dedicata. Si terrà venerdi 23 gennaio, ovviamente a Torino, presso la sede dell’Associazione Italiana Sommelier.  

La partecipazione è aperta a giornalisti, specialisti del settore, operatori del mercato, estimatori, appassionati, persone che desiderano conoscere da vicino il re degli aperitivi in una occasione molto speciale. Per partecipare è necessaria la preiscrizione attraverso il sito www.aispiemonte.it - Sezione “Eventi”. 

 La grande degustazione vedrà protagonisti i soci del Consorzio, che rappresentano il 96% della produzione del Vermouth di Torino.  Ai banchi d’assaggio si troveranno marchi storici di rinomanza mondiale e interessanti nuove realtà d’eccellenza. Sarà anche possibile dialogare con i produttori per approfondimenti e informazioni. Il Consorzio del Vermouth di Torino è stato costituito nel 2019. Fra i suoi Soci si trovano sia importanti multinazionali, sia realtà produttive medie e piccole, oltre a rappresentanti della filiera delle erbe aromatiche, che coprono oltre il 90% della produzione di questa eccellenza del Piemonte, diffusa in 80 Paesi. La produzione è arrivata a toccare circa 6 milioni di bottiglie e registra una costante tendenza alla crescita in volumi e valori.