L’anno record del Gorgonzola

Più 2% la produzione, la più alta di sempre

E’ stato un anno record per la produzione di Gorgonzola DOP che va oltre il numero di forme prodotte l’anno precedente attestandosi su oltre cinque milioni di forme prodotte, l’1,9% in più. Il famoso formaggio muffato è prodotto in 15 province tra Piemonte e Lombardia. Oltre 1 milione e mezzo le forme esportate, anche queste in crescita del 5%.