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Gola Blog

21 Gennaio 2019

Il Pollo del Valdarno vola a Dubai

Laura Peri festeggia 15 anni di attività con 250 studenti e chef stellati

Un pollo speciale

E’ quello che alleva Laura Peri da 15 anni. Un convegno a Montevarchi

Chef in fuga

Il ristorante Sciatò chiude. Massimo Neri va a Milano.

Shiitake, il fungo che guarisce

Alla scoperta di uno dei funghi più diffusi al mondo

Il dolce ritrovato

Abbiamo fatto incazzare i francesi e questa volta non c’entra il vino.

Olio d’oliva: bio è meglio?

L’olio di oliva, soprattutto se extravergine, occupa un posto speciale nel cuore (e nei piatti) di noi italiani.

La guerra del cannolo

Cosa ci dice lo spot di Dolce e Gabbana

Scoprire il vino giocando

L’analisi sensoriale alla portata di tutti

“Wow wine“ contro “Sangiovese“

In giro per il mondo capita di assaggiare molti di quei vini che amo definire “wow wine”.

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