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Gola Blog

La prima volta in enoteca

C’è stata una prima volta per tutto. Ricordo la prima in una enoteca.

Ma quanto guadagna un cuoco?

Sette livelli ma in cucina si guadagna poco anche quando tutto è in regola

Niente sconti e lasciate la mancia

I ristoranti riapriranno è l’ora di essere generosi

Il sapore littorio della pasta

Quando si studia marketing e si dimentica la storia

Pompei è il regalo del 2020

La scoperta fatta in questi giorni a Pompei è un regalo per questi giorni amari.

Il Gallo Nero balla bene

Uno spot tv privo della retorica che ancora accompagna la promozione del vino

Troppo panettone

Siamo riusciti a fare indigestione dei panettone prima ancora delle feste natalizie.

E se l’orto piacesse ai giovani?

A Scandicci più under 40 che pensionati

Olio, l’annata buona nell’anno sbagliato

Quantità e qualità ma causa covid non c’è mercato

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