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Gola Blog

29 Settembre 2024

Agroecologia: un nuovo paradigma dal campo alla tavola

Angelo Gentili, responsabile agricoltura di Legambiente ci parla di questa sfida

La buona erba del Pratomagno

Si torna a coltivare la canapa, fa bene all’ambiente e al territorio. Ma il governo non è d’accordo. La storia di Leonardo e André.

Abbiamo sempre mangiato per strada

Gola Gioconda alla Fiera di Scandicci

Terra Madre racconta un’altra storia

A Torino il Salone di Slow Food dal 26 al 30 settembre

Siamo tutti a dieta

Il rapporto Coop sulle abitudini degli italiani racconta anche questo

Tutto il buono che c’è

Il padiglione Gola Gioconda per mangiare, bere e conoscere meglio il mondo del cibo

From Planet to Plate

Quando la fotografia non si compiace e interroga

Troppo vino

Le cantine italiane scoppiano.

La carbonara è di tutti

Che Heinz la metta in un barattolo non mi sorprende.

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