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Gola Blog

18 Novembre 2016

Il crepuscolo degli chef

Il libro di Davide Paolini tra crisi e boom mediatico

Tutti pazzi per la curcuma

Cosa mangiano i toscani e cosa è cambiato negli ultimi anni.

Con la guida un altro giro di giostra

Via i numeri arrivano i cappelli. C’è chi brinda e chi scaglia il bicchiere contro il muro.

La fame

“Questo libro è un fallimento” ha detto Martin Caparros del suo volume intitolato “La fame”.

Il maestro del gelato non la manda a dire

Vetulio Bondi racconta la storia del gelato e non solo.

Eat Prato un modello?

Siamo stati a Prato con EatPrato e forse ve ne siete accorti.

A Firenze a mangiare per strada

Il food street ora è meno popolare ed è nel centro città.

Giovani, bravi e belli

Un ristorante un anno dopo.

La giuria rovesciata

Giornalisti ai fornelli e chef in giuria a San Vincenzo. Io l'ho vista così.

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