Skip to main content

Gola Interviste

Una cucina comprensibile

L’ospite viene prima di tutto, tocca a noi mettere in connessione i piccoli produttori con la clientela gourmet

L’oste di Maremma non si è arreso

Ugo Quattrini, 56 anni di cucina, racconta di sé, dei maestri e degli amici. Intorno il territorio che ama.

Lo chef dell'olio extra vergine

Cambiare prospettiva a un ingrediente fondamentale della dieta mediterranea

La mamma femminista e quell’etica del cibo

Sono un uomo fortunato ho realizzato il mio sogno di ragazzo, un ristorante mio in un posto bellissimo

Il cuoco? Un mestiere da pazzi

Scherza sul suo essere a disagio ma ha le idee chiare. Sa cosa non vuole fare e ha un sogno

1
…
14
15
16
17
18
19
20
…
22